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人民大会堂的厨师长:宝刀雕出国宴上的“风景”(2)
2007年02月15日 15:56 来源:《中国青年》杂志

  19个小时的车程,40人先到达南京,然后坐上了去往扬州的长途汽车。

  刚到不久,林勇被老师任命为班长,这可给他出了个难题。当时他还是一个刚从高中毕业的“小朋友”,而班里同学的年龄、生活背景、经历迥异,有比他大十几岁的人,有工作经验丰富的人,他们怎么可能听一个小孩的指挥呢?

  课后林勇找准时机与同学进行一对一谈心,还经常安慰那些因想家蒙在被子里哭泣的大男人。有的时候安慰着人家,林勇自己也抹起眼泪,边哭边鼓励同学振作精神。逐渐地,林勇用真情实意打动、吸引了一大批友好的同学。而对于那些桀骜不驯的同学,林勇则另有对策。“你只能先融入他们,他们才会信任你,接受你。”为了做到这一点,林勇打入了他们的小团体中,甚至跟着他们去打架。“我是边打边劝,出了力,也解决了纷争,于是逐渐赢得了他们的信任。”

  然而聪明的林勇知道真正能使自己获得威信的不只是对同学的体贴、照顾或哥们儿义气,而是学习。“我要用学习征服他们!我的人生阅历肯定比不过他们,那我就在学习上拼过他们!”因此,林勇对学习充满了激情,并且随着学习的广泛和深入,越发爱上了自己的专业。

  当第一次看到精雕细琢的萝卜花时,他被深深地吸引了,他发现原来做饭也可以做出如此美的艺术品来。从此他与食品雕刻结下了缘分。

  记得有一天上课,老师捧进来一个晶莹透亮的大“灯笼”,同学们都从凳子上跳了起来,伸着脖子,瞧来瞧去,发出络绎不绝的赞叹之声。“这就是大名鼎鼎的扬州特色工艺品——西瓜灯。”老师骄傲地介绍,并开始讲授其他内容。然而,林勇却无法再听老师的声音,他陶醉地观察着讲台上的西瓜灯,完全沉浸在错综复杂的花环中,迷失在西瓜灯的小道里……直到下课老师残酷地把它带离了教室。第二节课,老师教授制作西瓜灯。林勇皱紧了眉头,死死地盯着老师滑动的粉笔,看着一个西瓜灯在黑板上诞生。但是由于老师没有进行现场操作演示,一节课下来,黑板被画得花里胡哨,同学们却听得云里雾里,手里拿着一把小刀不知所措。此刻,林勇心中已坚定了要攀登这座雕刻高峰的决心。

  课下,林勇积极主动和当地的师傅们搞好关系,虚心地向他们请教西瓜灯的制作技巧。终于有一天,他和另外一位同学鼓足勇气合买了一个大西瓜,晚上当其他同学在宿舍沉睡时,他们求食堂管理员把门打开,开始了惊心动魄的奋战。窗外是漆黑安宁的深夜,屋内一根细绳吊着小灯泡挂在他们头顶散发着微弱的黄光,林勇脱去厚重的军大衣,只穿着妈妈亲手织的毛衣,阴冷的寒气一阵阵穿透毛衣,他们拿着小刀的手有些哆嗦,却依旧兴奋地小心翼翼地靠近那只令人充满期待的西瓜。

  一个小时、两个小时、三个小时……万籁俱寂的操场上空突然爆发一阵狂欢:“成功了!成功了!”12月底的扬州,凌晨4点钟,林勇和同学拖着冻得几乎麻木的双腿,抱着他们制作的第一个西瓜灯在迷雾蒙蒙的操场上,边跑边叫。西瓜灯里微弱的烛光照亮了两个年轻人对未来的信心与希望。“爱上一份职业的前提就是你能获得成就感,能从中找到自信。那一夜,我找到了。”林勇的目光里闪烁着当年的兴奋。

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