他表示，作为建国57周年送给国人的一份健康礼物，他向大家谈谈中国人的健康革命。

　　莫走慢病三阶梯

　　消耗和吃要守衡运动日均30分钟

　　目前，全国成人超重率已达22.8%，肥胖率为7.1%，预计今后10年中国人将有2亿人发生肥胖！

　　肥胖让人们走上“慢病”三个阶梯，成为高危人群。这三个阶梯是:一个原本健康的人，由于营养过剩和缺乏运动，变成了身体超重的“胖子”——糖耐量降低，血脂高，形成疾病的高危状态；继而发生了高血压、糖尿病、冠心病，变成了“病人”；最终导致心、脑、肾功能损害，并发症使身体伤残、失明等，变成了“废人”。

　　造成肥胖原因中的主要矛盾是摄入与消耗的不平衡。所以“饱口福”还是保健康，是胖子要解决的首要问题。当然，“管住嘴”还要“迈开腿”，消耗过少，是矛盾的主要方面，运动消耗对肥胖人的健康至关重要！世界卫生组织研究表明，每年全球有200多万人因缺乏体力活动而死亡，每个国家有65%至85%的成年人，由于没有足够的体力活动而使健康受损。德国海德堡大学医学院心脏病研究所关于运动对于疾病干预的对照数字明确显示，运动对冠心病、心脏动脉斑块消退起到重要的干预作用。实验证明，每周运动组在一年后斑块消退者占28%，而对照组消退的只占6%，另外，对照组斑块加重比例是运动组的4倍多。

　　不同种类运动消耗热卡数不同。以男性65公斤、运动30分钟消耗热卡的数量显示为例，如果散步消耗90千卡，做广播操消耗115千卡，快走消耗150千卡，跑步消耗为225至255千卡。需要提醒的是，运动消耗量不足，不仅起不到锻炼的效果，反可促进食欲，引致体重进一步增加。因此中青年人每天只散步达不到锻炼的效果。

　　掌握运动三要素:

　　●频率:每周至少三次，●强度:心率必须达到本人最大心率的60%至70%，(简单算法:170-年龄)。

　　●时间:平均每天半小时以上。

　　对肥胖超重者要强调增加每日消耗的有氧运动，使摄入与消耗的平衡成为负值。

　　教给大家的能量平衡简易法则是:掌握摄入和运动消耗能量平衡的“两大体”——大体估计每日饮食结构的比例和量；大体估计每日运动消耗量；还有“一精确”:至少每周称一次体重。希望每一个超重者及老百姓都能知道这个简易的“两大体，一精确”法则，自主掌握健康平衡。

　　食补一定胜药补 我们每日大饭碗 国人膳食金字塔

　　中国人的大饭碗是一种传统式的健康金字塔膳食结构，谷物为底，依次是蔬菜水果，鱼虾肉类，豆奶制品，最后是油。中国的传统膳食中很少吃油。

　　从上世纪80年代初到90年代初，随着物质生活的改变，中国城乡居民百姓食物消费有了明显的变化。谷物薯类分别下降了11%和49%，而肉类增加了81%，水产增加了97%，蛋类增加了200%，奶类增加了323%。进入21世纪的2002年以后，不合理的食物结构表现在:畜肉类及油脂消费过多，谷物消费过低，10年间人均每天油脂消费由37克增加至44克，脂肪供能比达到35%，超过世界卫生组织推荐的30%上限；而谷类食物供能比仅为41%，明显低于55%至65%的合理范畴，另外钙、铁、维生素A等微量营养素普遍摄入不足，蔬菜摄入量从319克降至252克，人均水果每日摄入量不足一两；在摄入食物的数量方面存在的问题主要是热量大大超过身体每日所需的热能，因而导致我国慢性病的逐年递增。

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