中新网8月18日电 据华西都市报报道，昨日，四川省政府举办该省历史上最大一次猪肉购销对接会。四川省47家大型生猪屠宰企业和来自广东、湖北、香港等26个省市区的114家主销企业，签署了总计10.51万吨的猪肉购销合同，这相当于四川猪肉去年外销总量的1/8。

　　四川省副省长黄小祥在会上给购销商“打气”说，六七月份发生在资阳、内江等地的人感染猪链球菌病疫情，目前已得到有效控制。此次感染猪链球菌的患者，均为私自宰杀病死猪且多数有伤口而感染，至今既未发现人传染人的病例，也没有发现有一家生猪定点屠宰场、大中型养殖场和专业养殖户发生疫情，所以，出川的猪肉是安全的。

　　会议结束后，省政府备下20余桌“猪肉宴”，款待与会嘉宾和客商。东坡肘子、回锅肉、鲜肉小包等美食让宾客们大快朵颐。(文雅）