中新社台北七月五日电 题：台湾南部果农话说莲雾

　　——屏东纪行之一

　　中新社记者 刘舒凌 路梅

　　台湾水果以精致、色香味俱佳而享有声誉，莲雾又是个中珍品。最好的莲雾如今只在岛内有售；对于高品质莲雾登陆，台湾南部的果农有所期待。

　　宝岛最好的莲雾，产自最南端的县份——屏东。七月初，莲雾果树“休假”时节，记者在屏东听台湾南部果农话说莲雾。

　　今年一月全台湾首次莲雾比赛，屏东县东港镇大潭里果农黄进良精选的“大鹏湾莲雾”荣获亚军。

　　好莲雾的标准，他说，是果粒大、甜度够、汁多、表皮光亮、色泽好。

　　五十余岁、种植莲雾满十年的黄进良仍然认为，种出高品质莲雾是一件费心的事。

　　从买来各种营养素依多年经验调配肥料，到剪叶、等它长出新叶，再到盖网、催花、防病虫害。每年八月，种种劳作一旦开始就要持续到隔年五月，片刻不停。果农们还要在把握莲雾成长的过程中，不断吸取新的经验，其间没有教条可遵循。黄进良同样种植莲雾的弟弟还去台湾公立的农改场听课学新知，并在三兄弟间切磋共享。

　　在荷兰人将莲雾从南洋引入三百年后，台湾莲雾在两三年前出口到了香港、新加坡，乃至于加拿大、俄罗斯，销售良好。但是，黄进良透露，最好的莲雾都在岛内销售。

　　台湾水果一年四季不间断，但莲雾尤其是其中高品质的那一小部分，极受民众喜爱。从每年十月到次年四月份分批采摘过程中，最高品质的莲雾总能以每公斤五百至六百新台币的价格批发给水果商。水果商很快将它输送到台北县市的果菜市场上，贴上每公斤新台币一千元的价签，迅速告知常保持联络的老饕前来认购。这一小部分精品莲雾，仅在岛内就已经供不应求了。

　　四月底，黄进良果园中最后一批莲雾采摘完毕。在大潭里自家庭院中接受访问时，黄进良坦承，从去年八月开始的这一季劳作为夫妇二人赢得两百五十万新台币的收入，扣除约一百万的各种投入，剩下的部分是他们夫妇二人的一年所得。

　　但这还不是莲雾收成的最好年景。去年及前年，莲雾未遭受像今年初这样的寒流侵袭，收获更丰，价格还与今年相近。因而，对于前两个月屏东与高雄莲雾在上海等地高价出售的讯息，黄进良有所留意，也有些心动。

　　他说，好品质的莲雾卖到台北或上海，是以赚钱为原则，谁的价格好就卖给谁。

　　极品莲雾在台湾销售，有的是很成熟的管道。在远程输送已不成问题的状况下，如果有商人能在上海为这款娇贵的水果建构起稳健、快捷的销售渠道，黄进良对于莲雾登陆前景有所期待。

　　黄进良的果园就在大潭里附近的农田里。两米多高的莲雾果树郁郁葱葱，宽厚的叶面反射着光线，低于常人膝盖高度的枝叶上残留着六月间豪雨浸泡的痕迹；休完太热太潮的“暑假”，它们又将进入一个生产轮回。

　　据了解，全台湾莲雾种植面积为七千八百公顷，年产约九万两千吨，年产值为二十亿新台币；屏东、高雄二县产量占到总产量九成。(完）