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十八名特厨赴韩展示正宗中国菜 批评韩式中餐太辣

2005年07月06日 14:12

  中新网7月6日电 18名来自中国济南的特级厨师,为展示正宗中国菜品日前已在韩国水原市内10余家中餐馆各就其位。

  据朝鲜日报报道,这批大厨是水原市的姐妹城市——山东省济南市的特级宾馆厨师,于5月20日应水原市的邀请到韩国。这批特厨的年龄差异很大,有从业30年的资深厨师,也有还未摆脱学生气的青少年。但他们全都是曾在济南市的特级宾馆“舜耕山庄”和“玉泉森信”掌勺的高手。他们将工作到明年6月,月薪为90万韩元,期间将分别献上自己的拿手好菜。

  谈到韩式中餐时,18名厨师都持批评态度。25岁的张岳说:“中餐只是嘴里辣,不难下咽,但韩国炒码的汤水一直辣到喉咙深处,辣得我够呛。”

  在韩国生活了三周的中国厨师们目前最大的困难是语言问题。此外,多数人是远离妻儿来韩国工作,他们说现在就已经非常想念亲人了。三年前就已结婚的黄建说,得打电话听到妻子和两岁大的儿子的声音才能睡下

 
编辑:郑蕴章】
 

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