中新网5月26日电 据新闻晨报报道，复旦大学网络学院计算机系大四学生蒋鹏和张勇去年9月选择了“品牌加盟”的方式，在学校附近的武东路和松花江路接连开了两家馄饨店，每家店平均每天能卖出250碗馄饨。

　　蒋鹏和张勇说，他们刚联手创业的最初目标是IT业，为此还特地上了“信息管理课程”的培训课，但在创业内容的选择上他们着实头疼了一阵子。两人请教了一些资深经理人，发现做IT行业必须具备“三有”条件———项目，技术，人脉，而且开个IT公司，启动资金起码几十万元，这对于白手起家的大学生而言，无疑是天文数字。

　　经过一番调查，两人发现，因为缺乏经验，或者资金和人脉不足，技术上也没有“独门秘笈”，很多学长开的公司都已经倒闭了，还在经营的也只能勉强维持。“技术型企业只是看上去很美而已，但真正操作起来，太难了。”

　　为此，二人“转行”卖起了馄饨。为了尽量节约成本，小店只请了三个伙计，打杂的事情则是老板包办。“别看有些事情小，也可以学到很多东西，当初为了装修这个店铺，我又跑建材市场又是联系装修公司，学会了怎么买材料，怎么谈价格，至于小店的经营，从卫生管理到招揽顾客，样样都自己做。”

　　“现在每家馄饨店每月能赚到两千到三千元，虽然跟IT公司做个项目就拿几万元没法比，但是稳稳当当。”小蒋和小张告诉记者，由于薄利多销，又经常有许多同学来“捧场”，馄饨店生意一直挺红火。两人“乘胜追击”，4月份又在学校附近开了一家咖啡馆，开始学着调制花式咖啡，最近小蒋还当起了创业顾问，每天都有不少校内外同学来店里“考察取经”，小蒋边看店边“开课”，忙得不亦乐乎。（林颖颖、董川峰）