姚餐厅营业不到一个月，国内大小媒体曝光不少，要是中国读者都能飞过去用餐，估计也是冲着“或许能撞见姚明”的念想去的。休斯顿的美国食客倒不完全如此，他们对姚家介绍的中国菜颇感兴趣的。这些日子，据美国记者Robbinblack的观察，傍晚7点左右，是姚餐厅最热闹的时候。“美国爸妈”带着“美国儿童”在门口排队“尝新鲜”，可能有点像周末的麦当劳餐厅吧……至于姚明，自餐厅营业后，他只去过不到5趟。光临过的NBA球星有穆托姆博。

　　NO.1姚太太馄饨6美元/一份

　　都知道这个菜源于姚明的“最爱”———妈妈的馄饨。也有中国人反映，馄饨的馅子干燥无味。老美可吃不出这等细微差别。进餐者几乎每人一份。

　　美国食客餐后语：为什么和饺子的形状不一样呢？

　　NO.2北京烤鸭34美元/一份

　　在姚餐厅，北京烤鸭不是“三吃法”，只有一种吃法———吃“皮”。据说有中国客人跟厨子要“鸭架”熬的汤，结果被免费奉送了3份鸭骨头，因为美国人不吃那东西。

　　美国食客餐后话：把甜面酱换成黄芥末，可以么？

　　姚餐厅酒吧，经常可以见到此等穿着姚明球衣的小NBA迷。他们是冲着那个大屏幕去的。

　　NO.3芦笋香菇

　　美国人喜欢用刀叉吃这道菜，据说有个小男孩为了把滑溜溜的香菇切得够小块，不得不用小手扶着那片香菇。

　　美国食客餐后语：没有评价。(申江服务导报/Robbinblack）