一年一度的奥斯卡颁奖典礼将于2月27日举行。获得提名的男女演员们一定都在认真准备着可能会派上用场的“获奖感言”。而一批优秀的厨师与宴会承办者也在紧张地忙碌着，希望颁奖典礼后按照惯例举办的庆功宴也能为明星们留下美好而深刻的印象。

　　奥地利籍著名厨师沃尔夫冈·帕克的招牌菜：烟熏三文鱼比萨饼配鱼子酱。另外还有缩小版的越南春卷以及配上罗望子果酱的萨莫萨三角饺。今年的创新菜包括：慢火焖熟的神户牛肋骨肉，浇上南瓜浓汤；以及千层饼包裹的缅因龙虾，配上法国黑菌。所有来宾将享用到高级的法国香槟酒和美国加州出产的葡萄酒。

　　据英国《你好》杂志报道，位于美国洛杉矶的“州长舞厅”是举办奥斯卡颁奖典礼庆功宴的官方选择地点，届时将招待大约1600名参加奥斯卡颁奖典礼的贵宾。奥地利籍著名厨师沃尔夫冈·帕克已经带领他手下的“厨师大军”忙活起来——这已经是他第11次负责奥斯卡庆功宴的布置与菜单安排了！

　　帕克在记者面前表现得十分谦虚，他说：“这是属于好莱坞的最盛大的夜晚，所以，能有这样的机会，每年创造出富有新意而又令人激动的菜单，实在是我的荣幸。”

　　在庆功宴会场的布置方面，主办方选择了将旧时好莱坞的雍容华贵与现代洛杉矶的摩登气质相结合，为就餐者制造一种浪漫亲密的氛围。为了配合这样的格调，帕克与甜点厨师雪莉·亚德决定制作一批奥斯卡“小金人”外型的迷你巧克力甜点，外面喷上可食用的24K金粉。

　　来源：新闻晨报 作者：小桃