中新网8月11日电 据香港媒体报道，经过一年研制后，香港迪士尼乐园已完成乐园内的菜单，款式多达300种，以亚洲菜色为主。
据报道，香港迪士尼乐园将有八家食肆，每小时合共可制作最多一万份膳食；此外，亦会仿效旺角街头小食在园内摆档。香港迪士尼将于明年中增聘1500名餐饮员工，其中400名为厨师。
香港迪士尼预期，主要客人将来自整个亚洲，因此香港迪士尼的餐饮队伍于过去一年，专为乐园研创约二千份食谱、合共300款亚洲及西方菜色，以中国、东南亚及日本菜为主(见表)。香港迪士尼乐园行政总厨鲁迪及行政中厨梁树华，昨日便亲自向传媒示范烹调菜色。
最快于明年底或06年初开幕的香港迪士尼乐园，将由八间食肆提供饮食，包括三间餐厅及五间自助快餐店，共设2900个座位。迪士尼将经营其中七间食肆，美心集团另办一间高级中式餐厅及面包廊。
