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香港首间“禁烟酒吧”本周日登场 同业乐观其成

2004年07月28日 16:15

  中新网7月28日电 据香港媒体报道,香港中环苏豪区一间爱尔兰酒吧首创先河,由本周日(8月1日)起不准客人在店内吸烟。酒吧负责人估计,实施新措施或会吓走约一成烟民顾客,但另一方面却会额外增加三成不喜吸二手烟的新客源。

  这家酒吧的董事总经理Noel Smyth表示,新措施实施后,当客人有意在酒吧内吸烟时,侍应便会请客人在外享用完毕才返回餐厅。他坦言,首创“无烟酒吧”只是纯粹从商业角度出发。酒吧早前曾向客人进行调查,发现六至七成客人并非烟民,现时亦不时有客人投诉不满其他顾客吸烟。

  经统计后,酒吧管理层认为变身成无烟酒吧后,虽有百分之五至十的顾客不再光顾,但同时却会增加三成新客源,其中两成为女性,酒吧因此计划多请两名侍应以应付新增客人。

  店内顾客对无烟措施各有不同意见。有已戒烟的顾客拍手叫好,认为不用带着一身难闻烟味离开,并且会会由现在每星期光顾一次,增至三次。不过也有烟民不满这个一刀切措施,他建议酒吧可分成吸烟区及非吸烟区,任由顾客自己选择。

  苏豪区另一间酒吧Globe总经理Cooper表示欢迎其他酒吧实施无烟措施,相信有助增加自己酒吧生意额。他认为烟酒已是酒吧两大文化,实在难以改变烟民在酒吧内吸烟习惯。


 
编辑:张明


 
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