中国大陆现下时兴凡事都冠上“文化”两字。喝一口茶，要说成“茶文化”；喝一口酒，就是“酒文化”。

　　一堆说不出名堂的劳什子全泡进开水里，喝起来味道像游泳池水，说是“文化茶”，要几十元一壶。“酒文化”更是厉害，喝错了一口，要翻眼瞪腿一命呜呼的。如果这是文化，那还是少一点为好。

　　不过茶里面的确是文化的，淡香拂酽，心醇风清，酩逸致远，不是“文化”吗？酒里面文化更多，古人的两岸猿声，千丈白发，窗前明月，阳关西出，一滴酒都少不了。所以“文化”二字要用得当，乱用不得。

　　文化是一个民族或一个特定地域人民沿袭自有文明的语言、宗教、科学和艺术的总和。有什么样的文化，就有什么样的人民，“一方水养一方人”，就是这个道理。中国文化养不出林肯，美国饮料也喝不出李白。

　　文化是一整体，很难将其清清楚楚分成“精华”和“糟粕”两份，前者留下好好享受，后者送到垃圾站。文化是一有机整体，精华和糟粕往往血肉精筋相连，你中有我，我中有你，去掉“它”，也捎带去掉了另一个“它”。有点像低脂或无脂牛奶，把脂肪除掉，也连带除去了很多营养成分。分辨“精华”和“糟粕”的工作不是人做的，是上帝做的。甚至上帝都嫌麻烦，懒得插手。凡人却不知好歹，大包大拦，最后摆出一大堆收拾不得的烂摊子。

　　中国文化主张“知耻”，知礼义廉耻为最高等的人格特质之一，“知耻者近乎勇”。可是美国偏偏没有这种文化，甚至恰恰相反，不知耻不要脸者才有出头天。总统在办公室和年轻女子干那事，给全国民众一个全系列黄色AV活剧，他却还要出书，让民众继续看到吐。

　　总统至此，庶民何不仿乎？那么多人出书说儿时被父亲性侵犯，细细道出，娓娓说来，难分真假，伦理纲常却扫地不起。好莱坞星光大街上，女明星们身上三寸薄布，让人看起心惊，担心垮下来颜面往哪挂，她们却左转右旋，惟恐你盯不周全。

　　美军虐待俘虏就体现了美国这种“不知廉耻”或“不要脸”文化的极致。男女之间性事或性行为，本是人类道德隐私最核心的部分，最深刻、最不容他人窥探的禁忌，现在却和吃饭、睡觉一样平常，数千张数码照片在军中公开流传。不满20岁的女孩子，拍出那么不堪入目的照片，却不担心以后怎么找婆家。如果不是坏了美国军国大事，美国少有人会把它当作big deal。这些事情，凡是在美国社会成长的人，只要放置在和那帮美国宪兵一样的情形下，恐怕大多数都会做得出来。这不是一杆子打翻一船人，实在是这种文化使然，没有办法的。

　　来源：美国《世界日报》 作者：若渺 原题《闲谈文化“精华”和“糟粕”》