中新网10月14日电 据世界日报报道，美国癌症协会12日举行记者会，特别邀请旧金山加州大学教授李明瑱发表近十年的研究显示，近25年来，女性华裔罹患乳癌的机率几乎是每年多一个百分点，主因是饮食西化与少运动造成，且有年轻化的趋势。
李明瑱教授指出，一般华人每天只吃蔬果三至五份，但最适当的食用分量应该是七至八份，因为蔬果中含有大量的抗氧化成分，但住在美国的华人饮食习惯比住在其它地方更西化，罹患癌症的机率相对更高。
调查显示，华裔妇女罹患乳癌的机率已达美国女性的二分之一，也是台湾女性的两倍。
美国癌症协会的研究还指出，每1000人中有1.2个美国妇女会罹患癌症，华裔妇女是0.6人，台湾妇女则是0.3人。李明瑱强调，尽管这个数字看起来很小，但与25年前相比已经是成倍数成长了。
因此李教授呼吁，除一般妇女须定期到医院照超音波或X光摄影检查外，有家庭史的妇女更需要注意自己的身体变化，超过85%以上的乳癌病患是从自我检查当中发现患病的。
