中新社北京九月十日电 题:中秋将至 神州各地“饼味”十足

　　一样的月亮，不一样的月饼；一样的中秋，不一样的气氛。随着今年中秋节的来临,神州各地到处飘溢着一股月饼的芳香。

　　绿城南宁中秋月饼劲吹“绿色清风”

　　时丹南宁报道:玉米，水果，绿茶……今年“绿色”成了南宁市新兴月饼的主题。当月饼越来越失去原有的内涵，而成为单纯的送礼佳品时；当月饼越来越与现代人格格不入，成为虚弱的都市人健康隐患的大敌时，绿色月饼无疑给月饼市场带来了生机与活力。

　　水果早就是月饼市场的大将了。但今年，南宁的月饼生产商们纷纷把目光投向了本地水果。于是芒果、菠萝蜜、柚子、龙眼便成了月饼市场的新兵。别看这些新兵名气不大，但一上市场，变成了令人瞩目的对象。不但本地市民抢购尝鲜，还被山西、湖南、河南等外地的月饼商们“虎视眈眈”。

　　南宁人喜欢与众不同的口味，再怪异都有众多追随者。继去年梧州桂香缘的罗汉果月饼以其特别的馅料、怪异的口味、健康的主旨大获其胜后。今年，南宁明圆新都酒楼率先推出了更为“怪异”的龟苓月饼。龟苓膏为广西特产，但味苦，用在本该甜得腻人的月饼馅里，是一项巨大的挑战。

　　采访中,记者发现，选购月饼的市民越来越多。绿色月饼成了人们大包小包里的生力军。广西体专教师俞雪春一下就选购了三盒绿色月饼。她说：“月饼也走绿色健康路线，让我们这些本来不太爱吃月饼的人也忍不住要尝尝鲜。”

　　杭州月饼成配角

　　林露露杭州报道:一年一度的中秋佳节将至，五花八门的月饼礼盒忙不迭的摆上了杭州市各大超市的柜台。但有趣的是，在那些摆在醒目位置的月饼礼盒里，月饼往往不唱主角。

　　记者在浙江杭州庆春路的一家超市里翻看一盒精装月饼，这个本地厂家生产的月饼盒中只有四块月饼，夺人眼球的是一个精巧的木制磨咖啡机。一旁的销售员向记者大做磨咖啡机的文章，月饼反而成了配角。

　　随便走走就不难发现，大大小小的月饼礼盒里面都配了类似茶叶、名酒、手表类的东西，商家挖空心思推陈出新的同时，还凭借这些附加物品猛赚了一笔。

　　一路过来，花样翻新的月饼礼盒一旦请了“主角”来衬托，价格都会从几十块上升到几百到上千块不等。市民张小姐说，现在的人买月饼，大多是拿来中秋送人的，就像情人节的玫瑰花一样，所以月饼好不好吃在其次，包装靓不靓、体不体面是关键。因此杭州市场上出现的这些豪华月饼礼盒，满足了一部分人的需要。

　　广东月饼出口增长迅猛

　　郭军陈滟广州报道:广东出入境检验检疫局日前透露，近年来广东月饼出口增长迅猛，今年以来，仅经广州检验检疫局检验合格出口的月饼就达十六批、逾一百一十六吨、价值六十二万多美元。

　　据悉，与往年相比，今年广东月饼出口形势有较大调整，如一些出口美国的蛋黄莲蓉月饼需要出具蛋黄非禽流感的检测报告，出口澳大利亚的月饼需要对月饼生产的工艺流程进行严格的控制，出口欧盟含有干果类的月饼需要进行黄曲霉素的检测等。

　　由于保鲜技术的提高，除了传统的东南亚国家外，广东远洋输往美国、加拿大、澳大利亚、新西兰以及欧洲等国家和地区的月饼呈现出迅猛增长势头，近年来占到出口总量的七成左右。特别是中山市，月饼年出口量从九十年代初的二十吨发展到目前的五百吨以上，十年来翻了二十多倍。

　　五十二种月饼馅料优秀月饼市场消费呈两大趋势

　　刘长忠北京报道:为加快食品安全信用体系建设，积极推动月饼系列标准的贯彻实施，从源头上把控月饼质量，中国商业联合会、全国工商联烘焙业公会在全国范围内组织开展了达标优秀月饼馅料推介展示活动。经过企业自愿申报和有关专家评审委员会初审、送检、感官评审及综合评价，有二十一个企业的五十二种月饼馅料被评定为“二00四年度达标优秀月饼馅料”，另有一个企业的一个品种被评定为“二00四年度推荐产品”。

　　据有关专家介绍，纵观达标优秀品种，可以看出今年月饼市场的消费趋势：一方面传统的月饼品种如蓉沙类、果仁类品种将占有大部分市场，继续保持中秋节的传统特色；另一方面，针对营养、天然、低糖等消费时尚，将有多个新的品种产生，预计水果馅的月饼无论在品质、口感、口味等方面都有长足的进步，将有望引领月饼时尚消费市场。