中新网11月21日电 为振兴华人中餐业、推广中菜艺术，加拿大多伦多华埠将于11月26日首次举办“华埠美食节”。
据当地《星岛日报》报道，此次活动的主办团体安大略省华商餐馆会会长陈勇仪表示，本次活动邀请了区内6间著名及老字号的食肆，为这个美食节烹调特色菜肴。他指出，年初因为非典型肺炎大大影响了华人餐馆业，今次希望透过举办美食节活动，一方面复兴餐馆业，吸引市民消费；另一方面得到联邦政府的拨款资助，宴席以成本价格收费，作为答谢社区人士的支持。
据悉，“华埠美食节2003”的菜式包括：头盘“越式大虾沙律”，西菜中吃的“意式藏龙三色月”及“洛克菲勒焗蚝”，传统清汤鱼翅“一翅冲突”及“四季兴隆”，“极品盐烧鸭”，马拉式“酸辣龙虾”，清蒸多宝鱼的“年年有鱼”。另外还提供豆苗饺、八宝茶及精美甜品。
