中新社苏州十月七日电:题:苏州螃蟹“横行”黄金周
作者杨江波
今秋十月螃蟹上市,这使众多的食客又多了个大饱口福的机会,不仅苏州本地人爱吃,外地游客更是趁着假期冲大闸蟹而来。
一向对吃大为讲究的苏州人当然对螃蟹情有独钟,虽然每斤价格不菲,但是平常精打细算的家庭主妇们却丝毫也没有吝啬,很多苏州人家的餐桌上螃蟹成了“主食”,可谓是当之无愧的主角。王女士儿子在外地读书,十一期间回家来,七天时间王女士几乎把时间都“耗”在了烹饪上,儿子回家头一天她就买回了十几斤螃蟹,餐桌上每天都少不了它。王女士说,儿子从小就爱吃这个,马上要回学校了,还“吩咐”她给他做一些带到学校去吃呢。
提到螃蟹,声名显赫的阳澄湖大闸蟹让许多苏州本地人乃至众多海内外游客垂涎不已。在苏州汽车北站,几名北京口音的游客在询问旁边的人:阳澄湖离这远吗?多长时间能到?他们表示,马上得飞回北京了,到这里旅游了一趟,没吃到正宗的阳澄湖大闸蟹哪能甘心?爽快的北京女士笑言:可惜那玩意不好带,要不然捎带几个回去,让亲戚朋友也过过瘾。
而在拥有三分之二阳澄湖水面,大闸蟹的主产地相城区,七天长假螃蟹更是“横行无度”,赚足了游客的钱财,哄得商家和游客齐欢心。阳澄湖镇利用阳澄湖开发的以品蟹为主题的“农家乐”旅游项目,颇受游客欢迎,一位上海游客介绍道:其实“农家乐”并不稀罕,他们主要是奔大闸蟹来的,而且苏州离上海近,就当作是短途旅游又能大饱口福,何乐而不为呢?