中新网4月21日电 香港立法会饮食界议员张宇人昨天到沙田区了解酒楼业的生意情况。他表示业界将拟定加强食肆清洁卫生的十项标准﹐要求员工严格遵守﹐增加市民的信心。有关计划会在五月一日实施﹐初定为期四个月﹐张宇人希望发动一千间食肆参与。

　　据香港大公报消息，身兼饮食业联合总会会长的张宇人表示﹐总会会员在上周四举行首次会议并达成共识。会员将积极推动食肆清洁消毒工作﹐并拟定十项卫生标准﹐要求员工严格遵守。食肆只要符合所有十项标准﹐将会获发一个标记张贴店外﹐以作招徕。

　　张宇人表示﹐希望争取全港一千间食肆参与计划﹐两间大型快餐集团亦表示有兴趣参与。

　　另外﹐总会代表早前与食环署署长梁永立会面﹐希望署方能够派员巡查食肆落实措施的进度。总会将于明日开会研究具体细节﹐有关的措施预计会在五月一日推行﹐初定为期四个月。