纯正德式啤酒

　　普拉那啤酒坊

　　地点：北京市朝阳区亮马河路50号凯宾斯基饭店1层

　　人均消费：200元

　　主打：Diamond啤酒、德式菜肴以及南非特色菜

　　营业时间：11:00至次日凌晨5:00

　　遗憾：虽然德式菜品的口味非常适合中国人，但是很多肉食不太适合不喜欢油腻的年轻女士，如果你带女朋友前往一定要注意点菜的技巧。

　　普拉那啤酒坊已是京城久负盛名的德式餐厅，餐厅的啤酒更是享誉京城。如果你是德国球迷去这里能够品味到纯正德式自酿啤酒以及德式名菜。本报记者来到三环燕莎桥附近的凯宾斯基饭店，由于普拉那啤酒坊的位置与使馆区很近，环境较京城的酒吧集中区更加安静，更适合看球聚会。

　　步入普拉那啤酒坊，映入记者眼帘的是具有显著巴伐利亚风格的服装、啤酒用品商店，转角处设置了啤酒酿制的原料，如啤酒麦芽以及普拉那俱乐部常客啤酒杯的放置区。店内陈设的啤酒糖化罐和发酵罐将啤酒酿造的全过程呈现在客人面前，让普拉那啤酒坊更像一个啤酒工厂。普拉那啤酒屋经理郭斯克先生告诉记者，“世界杯期间，普拉那啤酒屋将会设置两块2m×2m的投影幕布，并在店内设置3台电视供球迷观看比赛使用。届时，店内会使用世界杯期间特殊的菜单，店内的服务员也会身着特别的世界杯服装，让看球的氛围更加热烈。餐厅也提供不含酒精的啤酒，让开车前来的食客可以放心畅饮。”

　　郭斯克自豪地说：“普拉那啤酒坊酿酒的全过程都由来自德国的酿酒大师Frank Stephan先生掌握指导。15岁就开始在酿酒坊工作的他，令每一杯普拉那啤酒都是百分之百德国原汁原味。酿酒师沿用德国传统生产工艺，所用的主要原料全部进口自德国，确保了每杯啤酒的口味纯正。”

　　郭斯克介绍，在世界杯期间，普拉那啤酒坊会继续提供为人们津津乐道的德式菜品：烤猪膝、法兰克福香肠、慕尼黑香肠、熏猪排和煎肉饼。此外，旅居南非数年的行政总厨托莱博尔先生会针对南非风味设计几道特色菜肴和小吃让人们更加真切地了解南非的饮食文化。啤酒方面，普拉那除了提供黑啤、黄啤、小麦啤酒外，还会针对世界杯开发一款名为Diamond(钻石)的啤酒。

　　郭斯克提醒消费者：“普拉那深得广大消费者厚爱，很多时候有客人来需要等位，建议大家先打电话预订座位，避免大家过多地等待。世界杯期间已经有很多外国使馆、公司在这里定位。”