食品研究院长宋宗庆

　　中新网5月12日电 日前，青岛市工商局市南分局对涉嫌销售假冒“洽洽香瓜子”产品的郑某、青岛华康园食品有限公司和青岛凯琴超市等7家单位和个人分别作出处罚决定，没收库存假冒产品，迅速肃清了青岛市场出现的假冒“洽洽香瓜子”产品。在青岛工商部门的快速出击下，减小了假冒事件给广大消费者与洽洽食品股份有限公司带来的负面影响。

　　在这场市场打假行动中，洽洽食品主动联合青岛工商部门进行肃清市场假货，查明假冒产品源头，以保障消费者的合法权益。与此同时，洽洽食品也计划联合行业主管部门及同行业相关企业共同捐资成立“打假维权基金”，并邀请消费者积极举报假冒侵权产品，配合主管部门对假冒产品进行打假维权，切实维护消费者的合法权益。

　　其实，国家对假冒产品的肃清整顿一刻都没有停止过。以“洽洽”所在的坚果炒货行业为例，从国家起草制订《坚果炒货食品通则》到协会及企业自发的“保护国葵行动”，政府、协会、企业都在履行自己对社会的责任。

　　“我们建立了以ISO9001和HACCP质量保证体系为基础的先进质量管理体系和食品安全管理体系，制定并实施严密的质量控制措施。另外，洽洽食品还构建了现场质量控制和成品出厂至市场售后服务的全过程的质量监控系统，切实将严格的质量管理落实到原料采购、生产加工、产品销售、售后服务等各个环节。”

　　据了解，在历次国家级市场抽检中，“洽洽食品”的产品质量均抽查合格并得到了市场的一致好评，荣获了“全国食品安全示范单位”、“全国质量管理先进单位”等称号，此外公司有多个产品通过了严格的食品出口企业卫生注册，并先后荣获了“中国农产品加工企业50强”、“中国食品工业百强企业”、“中国食品工业质量效益先进企业奖”等称号。

　　在行业标准化建设方面“洽洽食品”也是走在前端。洽洽食品股份有限公司董事长陈先保是中国食品工业协会坚果炒货专业委员会会长，在过去几年里他不仅担起企业的社会责任更是担起整个行业的社会责任。

　　“洽洽食品”于2002年参与制定国内第一个炒货食品地方标准《炒货食品卫生要求》(DB 34／330-2003)以来，共主持起草了1项国家标准、5项行业标准，负责编制了《坚果炒货工艺师职业标准》，参与了多项标准制修订工作。

　　“洽洽食品”创造性地对坚果炒货行业的工艺路线、生产设备、包装材料、营销手段等进行全方位的革新，推动中国炒货行业实现从传统手工业到现代工业的转变，是中国现代坚果炒货行业的缔造者和领导者。

　　目前，我国坚果炒货行业已经具有相当规模，根据中国市场调查研究中心发布的《2009年中国炒货产业市场调查报告》，2008年坚果炒货行业销售收入达280亿元，年平均增长率为12.40%，在整个休闲食品工业中占据重要位置，同时为推进我国农产品深加工业的发展作出了重要贡献。