8. 事先包好的莴笋

　　污垢：研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

　　超市避免方式：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。

　　家用避免方式：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。