前几天刚买了一桶油，今天一大早又赶到超市准备再买两桶……有关食用油要涨价的消息，让担心价格继续上涨的市民冲进超市抢购。京城部分超市为保证货源，不得不对食用油采取“限购”：每人只准买两桶。

　　相关专家提醒市民，每到年底商品涨价是一种惯例，往往过了春节就会被新的促销活动淹没，甚至出现降价，因此没必要大量购买储存，否则反而会成为价格“推手”，刺激商品价格继续上涨。

　　现象

　　为买油重复排队十几次

　　昨日下午，石先生到物美方庄卖场买食用油，发现超市规定每人只能买两桶。记者了解到，目前京城大部分超市的食用油价格尚未上调，有些甚至还在做促销活动，但面对突然而至的“大单”顾客，为了保证货源，有超市做出限购举动，开始规定顾客购买食用油的数量。

　　物美公关总监富宇告诉记者，物美因举行店庆活动，食用油价格相对便宜，结果连附近的小贩也动了囤油的念头，“有的顾客为了多买几桶油竟然重复排队十几次”。

　　自涨价消息传出后，不少市民开始到超市选购食用油，使得食用油销量猛增。物美集团金龙鱼销量同比增长达30%。

　　京城多家超市均表示，以往顾客买油，大多拎上一桶就走，而这几天一次性购买两桶的现象很普通。物价上涨，已经导致了百姓消费心理的明显变化。

　　发现

　　超市部分食用油缺货

　　昨天傍晚，在某超市金源店食用油销售区，金龙鱼一级大豆油、金龙鱼特香花生油、福临门天然谷物调和油、鲁花坚果调和油、多力橄榄葵花油……货架上原先放着这些货品的地方都空空的，对应的21处价签上写着“商品缺货”。超市还贴出了通知称：“五湖大豆油”因运输原因缺货。

　　超市工作人员透露，虽然最近食用油一直在说涨价，但超市方面始终没有收到厂家的具体调价日期、价格等通知，缺货的原因有些是因为运输、物流配送等问题，但也存在供货商发货数量减少、发货压着不准时等情况。

　　多家超市人员表示，原先食用油库存充足，近期因销售激增，库存消耗得也差不多了。这样一来，市民的抢购无异于给涨价“火上浇油”，不但帮助消化库存，还会促使涨价提前。

　　分析

　　不排除供应商炒作

　　针对正在持续的这股涨价风潮，有分析认为，目前食品类商品的价格上涨带有一定的季节性因素，像食用油价格全面上涨主要是受原材料价格上涨影响，同时不排除“供应商炒作成分”。今年5月份也曾出现过类似的食用油涨价，但涨价后又疯狂促销，成为厂家的一种营销手段。另外记者发现，有的品牌之前一直在做特价促销活动，现在取消特价，也给人一种价格上涨的感觉。

　　此外，还有部分农产品价格则纯属资金炒家的恶意炒作，比如“防甲流”概念的农产品品种。前段时间大蒜的价格上涨速度令人咋舌，而近期八角、干辣椒等产品价格再度飙升。

　　趋势

　　30多种商品酝酿涨价

　　物美公关总监富宇告诉记者，其实从1个多月前开始，超市就陆续接到了不少厂家的调价通知，调价范围涉及米、面、油，包括十几个品牌的30多种商品，调价幅度在10%到20%。

　　调查

　　6成居民接受不了涨价潮

　　民众是如何看待近期的涨价潮呢？中金在线调查显示，有61.7%的民众称对近期的涨价潮接受不了；有23.4%的人认为这股涨价风存在人为操控，跟风涨价；11.54%的人认为是人们的恐慌心理造成了一哄而上的抢购风。

　　声音

　　提前公布涨价预期涉嫌违法

　　中消协法律顾问邱宝昌指出，金龙鱼等品牌提前公布涨价预期，造成部分消费者抢购，涉嫌违反《价格法》，国家应对这种行为予以制止。从公布涨价消息到涨价行为真正实现，会有一段距离，但这个距离有多长，应有合理期限，不要制造紧张气氛。

　　“公布提价方案、产品供不应求、企业再涨价”，邱律师说，这种模式其实是商家一种“涨价促销”的玩法，商家放出“要涨价”的风声，让市民多购买，从而提高其销量，然后再以产品减少为由，实施再次涨价。曾经有奶粉企业就是在公布涨价消息后的两个月后才真正涨价。

　　提醒

　　涨价惯性春节后回落

　　市场人士提醒市民，米面粮油、白酒这些消耗品历年来每到年底都要这么折腾一番，等过了春节价格会出现回落趋势，但降价时厂家就不会像涨价一样高调出声了。以白酒为例，一般都是节前两三个月开始陆续放风说要涨价，过完春节后就出现回落。涨价也是季节性波动，到了一定的时间点，价格也有一个回落的过程。所以顾客购买还是应理性一点，比如食用油保质期一般为18个月，市民应尽量不要一次性大量购进食用油，以免得不偿失。本报记者杨滨