顾客发现所买的鲜香豆干发生了严重霉变，投诉后，销售部人员不以为然，要以一盒月饼换回“臭豆干”。读者顾小姐质疑销售人员随意打发消费者，她认为，发现这样的问题，销售人员应该及时通知生产单位，找出原因，确保食品卫生质量。

　　据顾小姐介绍，8月23日她购买了一包鲜味香豆干，回家打开食用时发现，其中有一小包发出臭味，而且严重霉变，就打电话与生产单位联系。生产单位人员让她与销售部门联系，销售人员让她把变质的豆干拿到销售部来解决。她要求按照食品安全法进行处理，销售人员却以一盒月饼来 “调换”霉变豆干，还说是销售部门的规定。这弄得顾小姐哭笑不得。

　　为此，记者与相关生产单位进行了沟通。经了解，这种塑料包装食品所发生的霉变，大多是塑封时漏气所致，加工过程中塑料袋口没封严，食品长时间与空气接触，很容易变质。要解决这样的问题，只有规范工艺和严格把关。企业负责人承诺，将从中吸取教训，杜绝类似问题的发生，以保证食品的卫生质量。企业相关负责人与顾小姐沟通后，表示歉意，并按照食品安全法妥善解决顾客提出的问题。(记者 白华阶)