气候炎热起来,人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适,三餐不能按时按量。其实,酷暑时节,人们反而应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感,走出夏季饮食的常见误区。
正餐篇
误区一:饮食过分求清淡
随着气温的升高,汗液的蒸发,体内水分丢失增加,需要不停地补充水分。结果,胃酸被冲淡、消化液被稀释,致使食欲下降,胃肠道消化吸收功能也下降。在这种情况下,清淡少油的饮食可以刺激食欲。
但是,过分追求饮食清淡,减少脂肪类、蛋白质类食物的摄入,久而久之,身体抵抗力降低,容易出现疲乏、贫血、感冒等病症。清淡并不是素食,而应在烹调方法上有所改变。
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