本周日是母亲节。生育了我们的母亲，无论是身体还是心灵都经历许多磨难。母爱似阳光普照大地无处不在；母爱似春风，温暖着我们人生的每个角落。我们在给母亲送上一束康乃馨的同时，也应为母亲做些更实际的事情。那就请你做一次汤来回报母爱吧。

　　海参煲老母鸡

　　原料：老母鸡肉500克，斩大块，开水氽过，待用；水发开的海参150克，彻底洗净泥沙，切小块待用；姜片五片，酒10克。水750毫升。

　　做法：将原料置瓦锅里，猛火烧开，文火煲两个小时，最后下盐调味。

　　作用：此汤滋阴养颜，养血润燥。海参有丰富的蛋白质，迅速补充人体的蛋白质。海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。此例汤够一家三口的分量。记得母爱是无私的，做汤，单独做母亲一人吃的分量，不和家人分享，母亲是不安然的。二例汤和四例汤的分量，也是一家三口的分量。

　　竹丝鸡炖花旗参

　　原料：竹丝鸡一只，去内脏，用水氽过。花旗参25克，切片。红枣10颗(去核)。

　　做法：材料放在一个炖盅里，注入适量的开水，放开水锅里，文火隔水炖两个小时，加油盐调味。

　　作用：母亲是女人的别名，生育期的女人，血液的流失消耗，很容易苍老。竹丝鸡炖花旗参是女人的养血驻颜妙方。何况，是子女做的孝心汤，也给心灵充血养颜啦！

　　阿胶炖乳鸽

　　原料：东阿阿胶10克，乳鸽1只，桂圆肉5克，红枣8颗(去核)。

　　做法：把材料放在一个炖盅里，注入适量的开水。隔水炖80分钟，最后加油盐调味。

　　作用：此汤最补血，更补充女人更年期渐渐稀少的雌激素。做人子女的，尽量不要买保健品给母亲美容，因为凡是吃了能让女人脸色漂亮的保健品，都加入了人工雌激素，是有副作用的，例如卵巢子宫出现囊肿等。所以，假如爱母亲，请动手吧。

　　红糖黑米阿胶

　　原料：黑米150克，红糖适量，东阿阿胶20克。

　　做法：黑米洗干净，熬成黏糊的粥后，把红糖和阿胶放进去融化即成。

　　作用：乌发，滋阴，养颜的可口食品。一次吃不完，放冰箱保存，吃之前，放微波炉加热。

　　女人皮肤膏

　　原料:猪皮500克(完全刮清脂肪，开水氽过，褪去毛)，阿胶60克，红枣100克(去核)，枸杞100克，红糖适量。

　　做法:把猪皮红枣阿胶枸杞加400克水猛火烧开后文火煎熬1小时，煎熬当中不时搅拌那些材料，尽量融化。最后加入红糖烧开后，晾凉，装入密封的盒子，放冰箱速冻成膏。

　　作用：滋养皮肤。猪皮含丰富的胶原质，阿胶是滋养女人的最好营养品，红枣枸杞子让女人舒肝活血。此膏对女人的皮肤，可是内外兼修。（张锦芸）