记者了解到，为了保证市民吃上放心肉，新发地市场猪肉大厅制定了一系列相关措施，以保障肉类食品安全供应。目前猪肉上市量和肉价均稳定。

　　市场对进入新发地市场销售的各大肉联厂的猪肉进行了更加严格的检验，并加大了抽检力度；同时对进入新发地市场肉类交易大厅的车辆进行出入消毒，防止相关病菌进入交易区；其次加大了市场消毒防疫检验力度；此外还严把人员健康关。要求各厂家对每天进入肉类交易大厅的工作人员检验健康情况，合格的发工作牌，不合格的不予进入新发地市场肉类交易大厅。

　　记者获悉，自甲型H1N1流感暴发后，作为全国最大批发市场，新发地的猪肉交易量一直保持稳定，猪肉的上市量均保持每天1700至2000多头左右。进入5月份，猪肉价格也一直处于平稳态势，目前猪肉价格在12至13元/公斤之间波动。(通讯员 张艳妮 刘通）