北方的春天风大沙多，不少人咽喉疼痛、眼睛干涩等。郑州市第三人民医院营养科主任张素革建议多吃猪肉、胡萝卜和蜂蜜。

　　猪肉猪肉富含维生素A，具有补虚强身、滋阴润燥的作用。可先将猪肉煮两三小时，再加入海带或萝卜煮一小时，做成汤菜食用。炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，胆固醇含量大大降低。

　　胡萝卜胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A可使人的皮肤柔润有弹性。胡萝卜适合油炒或和其他含油脂类食物同食。

　　蜂蜜每天饮用蜂蜜水，既可补充水分、润肠通便，又可清除体内毒素。蜂蜜对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等方面的许多疾病具有治疗和调补作用，长期服用可提高免疫力。（陈锦屏）