餐馆“免费茶”多是劣质茶叶泡出 可能残留农药——中新网
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    餐馆“免费茶”多是劣质茶叶泡出 可能残留农药
2009年04月07日 09:57 来源:新京报 发表评论  【字体:↑大 ↓小

  去一些中小饭馆吃饭,店家常会沏壶免费茶水来招待。这些茶水往往颜色很黄,壶底沉着茶梗、碎渣,喝起来也没有茶叶的清香。据业内人士透露,免费茶一般是廉价茶或陈茶。廉价茶,是指陈茶翻新时筛下的碎末,由专人收购卖到一些茶叶批发市场,再流入各小饭馆。

  中国疾控中心营养与食品安全研究所研究员、中国毒理学会副秘书长韩驰表示,绿茶放置时间过长,茶多酚被氧化成茶色素呈黄色,茶多酚降到一定程度,茶的口感就会大打折扣。如果茶叶保管不善,发霉茶叶会产生毒性。还会出现两种情况,一是未必用的茶叶,而是添加树叶混杂其中,如柿叶可做出茶的味道;另一种更严重,只有茶梗没有茶叶,喷上大量香精配出茶味道。

  中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源则指出,如果原料不合格,可能会农药残留和重金属含量超标。因此要慎喝,或自带茶叶泡茶。本报记者 陶春

【编辑:张艳红

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直隶巴人的原贴:
我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
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