最近有报道称:“沪上悄然兴起另一种卖菜方式,网上卖菜挑战传统菜篮子。 ”笔者调查发现,尽管网上卖菜在一定程度上方便了消费者,但是由于价格偏高、品种偏少、配送麻烦等原因,实际的销售情况并不理想,叫好难叫座。
动动手指菜送上门
网上购物风行沪上,连卖菜的也开起了网上菜场。那上网卖菜到底有多方便呢?笔者登陆总部位于杨浦区邯郸路的一家卖菜网站后发现,该网站上蔬菜、水果、粮油、调料、肉类、酒类分门别类地很是细致,还有专门的每日特价菜提供。尽管每个分类菜式并不多,但消费者能通过搜索引擎直接搜索想买的菜,操作起来比较方便。点击单个菜后还有详细的商品介绍、营养分析、食物相克等相关内容,也比较实用。在消费者颇为关注的送货环节,该网站还注明市区范围可送货上门,送货费一律5元;暂定配送时间为下午1点至晚上8点,消费者需提前一天订购、货到付款。
这种新鲜的买菜方式受到了一些消费者的欢迎。同事李小姐就表示很欢迎:“终于不用再去家门口那个臭烘烘的菜场挤来挤去,还得时刻提醒自己小心钱包了。 ”
不过,笔者发现,作为营利性网站,该网站并没有在网页显眼位置贴上工商行政管理局的红色盾形认证标志。
价格偏高制约发展
黄豆3.6元/斤、水果黄瓜4.8元/斤、绿豆芽2.2元/斤、芦笋7.8元/斤、猪大排13.8元/斤、活公鸡11元/斤……买菜网上的报价与市场价格比较起来明显要高出一截。比如黄瓜在上海农产品中心批发市场3月25日的平均批发价格为5.1元/公斤,几乎比买菜网便宜一半;而小葱在卖菜网上要卖6元/斤,而在很多菜场小葱都是摊主馈赠熟客的小礼物。
同时,有消费者表示5元钱的配送费明显偏高。“要是只买十几元钱的菜,还要加5元钱的配送费,那就亏大了。 ”在凯旋路上的明珠农贸市场,一位年过半百的沈阿姨这样向笔者表示,“如果一次性买上三四十元的菜,那我和老头子两个人得吃上好几天,菜肯定要不新鲜了。 ”
此外,也有消费者在该网站的评论板块质疑:“菜价不怎么动,一直是一个价。市场价格都有变化的,这几天蔬菜价格有回落的,没看见你们的标价有改动,高出市场价了。”对此,该网站回应会定期调整价格。
主意虽好接受不了
事实上,卖菜网并不是什么新事物,在美国纽约,早就有XpressGro-cer、 Fresh Direct、MaxDelivery等多家卖菜网站;我国广州、东莞等地也在去年6月份出现过类似网站。有消费者称,上海亦有两家以上的卖菜网。但笔者查询后发现,一家名叫“天天买菜网”的网站已无法登陆,系统提示“无法找到该页”。无独有偶,东莞最早的卖菜网开业仅一个月也已停业。
对此,有电子商务专家表示,网上订菜属于电子商务范畴,由于菜的损耗比较大,配送物流也比较困难,因此其运营需要一套完整的体系支持,一斤白菜、两斤黄瓜的利润还不足以达到成本。网络订菜项目在小范围内作为便捷服务项目还可以,但是大规模发展恐怕现在市场还接受不了。但也有业内人士表示,在网上卖菜仍处微利情况下,可以通过“超市+买菜网”的双重战略,慢慢培育市场,前景应该还是好的。
此外,该专家提醒消费者,有的卖菜网站实行充值买菜项目。如果没有相关部门对其信用体系进行评估与公示,那消费者在选择充值时还是谨慎一些为好。
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国外卖菜网流行
在国外,网上买菜相当普遍。纽约的新鲜直达(FreshDirect)开业迄今已超过六年,是其中较成功的一个。顾客普遍反映该网站物品新鲜、配送及时、价格也较一般超市低廉。美国的卖菜网站通常采用卡车运输,有较完善的储藏保鲜技术,运费多在5美元-10美元间,一般亦是次日送达,有时提供一定的优惠券。此外,这些网站在用户注册之初即要求提供邮政编码,以确保其住所在运送范围之内,否则不予注册。这样,既明确了服务范围,也在一定程度上保证了订单的有效性。(周森浩)