遂宁这位67岁的肉贩割肉、称秤、算账、认钱、记账5大功夫样样精准

　　·割肉 一刀划过去，往秤钩上一挂，刚好两斤

　　·称秤 手往秤杆上一摸，就准确报出肉的重量

　　·收钱 用手一摸，就能摸出钱的面额大小、真假

　　“割肉哟——”昨日上午11点，一阵抑扬顿挫的吆喝声，从遂宁市安居区西眉镇一个菜花飘香的小山村里飘荡而出，但你绝对想不到的是吆喝卖肉的居然是位盲人。他叫杨中模，67岁，只见他挑着猪肉担子、手拿竹竿、小心翼翼地在乡间小道上前行。他虽然看不见，但他割肉、称秤、算账、认钱、记账这五大功夫堪称精、准、狠、牛，因此又被网友称为“五牛牌”卖肉翁。

　　牛帖 遂宁有盲人卖肉？

　　“找卖肉的盲人？我们认识”

　　3月10日，网友“飞哥神侃”在遂宁网论坛里发出一个帖子《相信你会感动》，帖子中说，遂宁有个盲人手拿竹竿探路，天天下乡卖肉，他靠秤上刻着的标志，能在几秒内报出斤量，同时心算出多少钱……“飞哥神侃”以大量图片作为证明。“飞哥神侃”断言：他是中国最牛的卖肉翁，相信你会被感动。

　　盲人怎么能下乡卖猪肉？他怎么划肉、怎么称秤、怎么认钱……由于“飞哥神侃”没有透露盲人肉贩的名字和卖肉的具体地点，跟帖中也传出一些质疑之声。在网友的“人肉搜索”下，遂宁安居区西眉镇田园村的卖肉翁杨中模浮出水面。昨日上午，记者一行来到西眉镇寻找卖肉翁杨中模。

　　“你们找卖肉的盲人啊？我们认识……”在西眉镇，很多人都认识杨中模，我们很快就找到杨中模家。“不巧，他出去卖肉了。”他的邻居说。于是，在村民帮助下，我们奔走附近乡间小道寻找杨中模。

　　牛事 盲人能卖猪肉？

　　“没想到他卖出‘五牛’品牌”

　　“割肉哟——”上午11点钟，菜花丛中飞出抑扬顿挫的声音。循声追去，见一盲人挑着肉担，拿着竹竿在乡间小道上边摸索前行，边高声吆喝。“他就是杨中模！”村民说。

　　今年67岁的杨中模看起来比实际年龄小得多，他在22岁那年双目完全失明，此后一直未娶。“我好手好脚的，我要挣钱养活自己，我才不吃闲饭呢！”1992年，他为自己选择了一个“经商”项目：买来肥猪，请屠户杀掉，然后独自一人挑着肉担走村串户卖猪肉。

　　“盲人坐在店里卖肉都很困难，怎么能走村串户卖猪肉？”“嘿嘿！我看他不仅是眼睛有问题，而且脑筋也有问题。”听说杨中模要卖猪肉，当时有人笑掉了大牙。“我们没想到，他不但能走村串户卖肉，而且还卖出‘五牛’品牌了。”

　　牛功 称秤看不见咋办？

　　“秤上一摸，就能报出重量”

　　“盲哥过来，给我割两斤‘坐墩肉’！”芋头村村民黄文凤话音刚落，杨中模就从挑子里的肉中，飞快摸出“坐墩”，一刀划过去，然后把肉往秤钩上一挂。杨中模的“划肉功”果然牛，刚好两斤。杨中模说，他的“称秤功”也很过硬，“称肉时我把手往秤杆上一摸，就能准确无误地报出肉的重量。”

　　卖肉要算账收钱。“呵呵！算账难不倒我！”杨中模非常自信。不少村民说，杨中模的心算能力很强，在报出斤两的同时，他就能算出多少钱。眼睛看不见，怎么收钱呢？杨中模同样很仔细：“‘认’不到钱敢出来卖肉？我用手一摸，就能摸出面额大小、真钱还是假钞。”

　　除了割肉、称秤、算账、收钱，杨中模的“记账功”也了不得。买卖肯定要账本，杨中模的“账本”全在脑海里。杨中模卖肉的3个村有2000多名成年人，凭声音，他就能准确说出这些成年人的名字。每天、每月、每年的收支情况，哪个顾客赊了账、欠了多少钱、好久欠的，他记得一清二楚。“一年的欠账少说也有七八千元，每笔账都牢记在我心里。”

　　牛人 卖肉会不会受骗？

　　“收到假钱，就苦练认钱”

　　在10多年的卖肉生涯中，杨中模也吃了不少苦。山间小道路难行，杨中模有次走路摔倒在2米高的土坎下。他在最初卖肉时，还收到过假钱。对此，他的心态非常平和。“这没什么，摔倒了，爬起来就是了;收到假钱，我苦练‘认钱’功就行了。”

　　对于看不见也能卖肉的“神功”，杨中模不认为他有什么特异功能，“我就是靠手摸、靠脑记，摸和记也是熟能生巧，另外没什么绝招！”

　　“他的秤经得起称，一般他都称得旺。”“他卖的肉好，没得水分。”“如果哪天他不来卖肉了，我们还不习惯呢。”“我好多年没上街买肉了，因为杨中模天天送货上门，并且他卖的肉我绝对放心。”这些话语，是周围村民对杨中模的评价，他们都成了杨中模的铁杆顾客。

　　杨中模有一个73岁的哥哥，也是盲人。嫂子过世了，哥哥身体不好，照顾哥哥的重任落在了杨中模身上。但是，杨中模依然天天乐观地面对生活：“我出去卖肉的时候还可以和熟人摆龙门阵，开玩笑，这种日子还有乐趣……我没有感到生活有压力，我最瞧不起肢体健全还到处乞讨的人，他们为什么不靠自己的劳动养活自己呢？”(汪仁洪）