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减肥餐如何搭配?

2008年11月28日 11:16 来源:南方日报 发表评论

  咨询者:我的身型偏胖,希望能够减肥,可又害怕会太饿,不知道该如何选择食物,您能帮忙出出主意吗?

  营养师:您好!通常我们营养专家将减肥食品分成三类:

  “绿灯食品”———应保证的食品:瘦肉、鱼和海产品、蛋类(去黄)、脱脂奶类、豆制品、蔬菜和含糖低的各种水果。您可以进行足量的选用。

  “红灯食品”———应严格限制的食品:肥肉、油炸、奶油食品和含奶油的冷饮、果仁、糖果及高糖饮料、甜点、洋快餐和膨化食品。您最好不要选用。

  “黄灯食品”———应限量的食品:谷类食品、薯类食品、全蛋类食品、香蕉、葡萄和柑桔等水果。

  具体如何选用最好征求营养师的意见,因为每个人的身高体重不同,选用的食物和份量也会有所差别。

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