中新网11月11日电 本周刚刚出炉的市场调研数据显示，与楼市低迷连累整个家电行业持续疲软形成鲜明对比的是，今年家电销售传统旺季“金九银十”里，小型厨房电器开始悄然升级，时尚实用的中式智能厨电成为市场新宠。其中，面市不久的捷赛自动烹饪锅受到我国东部和中部商家和消费者的青睐，销量直线飙升，连续六周位列小型厨电销售榜三甲。

　　据厨房电器市场研究信息网络的统计结果，在小厨电市场上，电磁锅、微波炉、高压锅、电饭锅等传统厨房产品的功能单一，工艺老化，技术含量低，商家大多采用价降促销方式抢占市场份额，导致产品利润急剧下降。

　　家电行业专家指出，中国小型厨电市场机遇与挑战并存，只有实施“蓝海战略”的产品和企业才能在竞争中胜出。捷赛自动烹饪锅作为我国小家电行业技术创新的代表，以“人人都是大厨”为理念，首开中式烹饪自动化之先河。

　　捷赛自动烹饪锅拥有六项技术发明和实用新型专利，独创“非高压”烹饪模式，采用多项自动烹饪功能设置，突破了传统小家电产品功能单一的限制，将炒菜、煮粥、做饭、煮面、煲炖、干烧、红烧等传统烹饪技法融为一体，能做出三百道菜，满足不同人群的多层次需求。

　　中国烹饪饮食文化的独特魅力在于美味。而美味的产生，又在于配料、辅料、调料之间的交织融合，使其互相渗透，水乳交融。捷赛自动烹饪锅通过自动炒菜、自动收汁、不潽锅、不糊锅等四大技术创新，，用技术手段模拟厨师技艺，将传统饮食文化最讲究的“香”及调和之美带进寻常百姓家，把中国传统烹饪技术、和饮食文化有机结合，以创新活力为小型厨电市场开辟了全新的发展空间。

　　据捷赛自动烹饪锅的发明人林志鹏表示，市场永远是对的。小型厨电只有不断创新才能形成产品的核心竞争力，功能丰富、有文化内涵的厨电肯定会获得可观的市场回报。经过五年的改进，捷赛自动烹饪锅越来越受到消费者的欢迎，全国已有200多家经销商，月销量超过万台。下半年以来，随着经济增长趋缓，人们收入预期降低，越来越多的白领一族踊跃购买捷赛自动烹饪锅，回归家庭餐桌，享受美食美味。