上海农科院冬虫夏草课题组组长吴畏教授表示，在有效成分上，人工培育的北冬虫夏草可与野生虫草媲美。昨天，吴教授受市科协邀请，在科学会堂为市民介绍了虫草知识和食用虫草的方法。

　　冬虫夏草是一种昆虫与真菌的结合体。蝙蝠蛾科昆虫产卵于土壤中，然后虫草真菌钻进土壤，寄居在蝙蝠蛾科昆虫的幼虫体内，并在其中繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这就是“冬虫”。来年春末夏初，真菌自幼虫头部生出后冒出地面，这就是“夏草”。冬虫夏草多产于青藏高原，由于采挖过度，导致生长环境破坏，如今虫草的产量越来越少。而且，冬虫夏草只有野生，人工培育尚未成功。

　　北冬虫夏草则主要产于我国东北，是草寄生在鳞翅目夜蛾科等蛹体上的产物，因此也称“蛹虫草”，或简称“北虫草”。现代科学证明，北虫草的药性成分、药用功能与野生虫草基本一致，在食药用价值上可与之媲美。这两者所含的氨基酸种类相同，但北虫草的每种氨基酸都高出野生虫草几倍甚至十几倍。药性成分中，北虫草的虫草酸，虫草多糖含量与野生虫草相近，SOD酶和虫草素的含量分别高出野生虫草3倍和70余倍。吴教授表示，人工培植的北虫草在市场上有售，如果它的质量有保障，就能起到补肾益肺、防衰健体的效果。