2009年元旦刚过,新春佳节接踵而来。本月假期将有14天之多,为此,上海市疾病预防控制中心发出节日提醒,逢新春佳节,人们外出探亲访友、旅游、聚餐机会增多,这一季节应注意谨防食源性疾病,还需预防家中一氧化碳中毒。
市疾控专家指出,食源性疾病是由细菌、病毒等病原菌借助食品引起的一组疾病,比较常见的有细菌性痢疾、伤寒副伤寒、食物中毒等。临床上,患者主要有腹痛、腹泻、恶心、呕吐,部分病例还可伴有发热、乏力等症状。发病形式可表现散发,亦可呈集体性发生。本月,正逢新春佳节,假期将有14天之多,人们探亲访友、婚庆喜事增加,家庭聚餐办酒等随之上升,如一旦忽视食品卫生,尤其在食品操作、加工中受到病原菌污染,容易引发集体性发病。
市疾病预防控制中心为此发出节日提醒,节日莫忘饮食卫生,谨防食源性疾病。市民在新春佳节期间,应注意食品卫生,不吃不卫生、腐败变质、不洁食品;餐饮业要加强对食品从业人员管理与培训,按食品卫生要求规范操作,防止食品污染。一旦出现类似症状者,要及时去医院就诊治疗,以免延误病情。
这一季节市民在室内活动增多,还应注意用气安全。如一旦出现类似一氧化碳中毒症状者,应及时关闭煤气、打开门窗,将患者移离中毒现场至通风处,松开衣领后及时送医院抢救治疗。
新春佳节期间,市民如外出旅游,应注意饮食饮水卫生,预防旅游者腹泻发生。节日期间市民应做到生活要有节律,避免大吃大喝,疲劳过度。有高血压、冠心病等心脑血管疾病的患者和胃及十二指肠溃疡等疾病患者应注意劳逸结合,防止疾病复发。