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河北养鸭场饲料添加苏丹红 所产红心蛋销往北京(2)

2006年11月13日 01:30

  一家养鸭场的负责人向我们透露,白洋淀这一带鸭子产的鸭蛋,蛋黄实际上并没有那么红,那种蛋黄特别红的所谓白洋淀“红心”鸭蛋并不是白洋淀当地产的,而是出自另外一些地区。

  记者:那些“红心”鸭蛋是从哪里来的?

  养鸭场负责人:石家庄。

  记者:石家庄?

  养鸭场负责人:对。

  在石家庄市平山县的冶河两岸散布着一些养鸭场。跟记者在白洋淀见到的养鸭场一样,这些养鸭场虽然紧挨着河边,但也都是通过圈养方式养殖鸭子,主要依靠喂饲料产蛋。

  记者发现,同样是喂饲料的鸭子,白洋淀的鸭子产的是“黄心”鸭蛋,而这里的鸭子产的几乎都是“红心”鸭蛋,跟北京市场上卖的“红心”鸭蛋很相似。

  据一名养鸭户介绍,鸭子之所以能产下“红心”鸭蛋,关键是在饲料里加了一些“营养素”。

  养鸭户:你看,这都是好奶粉。

  记者:这不是人吃的奶粉吗?

  养鸭户:是,都是助长奶粉,还是婴儿的,三鹿奶粉。不吃东西红能红吗?你看这蛋皮都是光的,一个疤都没有。

  记者:不吃这些东西就红不了?

  养鸭户:对。

  记者:除了这还有别的吗?

  养鸭户:饲料里头,玉米什么的,加东西多了,十几样东西呢。

  这名养鸭户说,因为喂了这种营养好的饲料,他家养殖的近两千只鸭子每天能产200多斤鸭蛋,个个都是“红心”。记者注意到,养鸭户所说的这种“营养饲料”是红色的。

  记者走访了附近的十多家养鸭场,同样发现了这种现象,只要是产“红心”鸭蛋的养鸭场,喂的饲料都是红色的,甚至连使用的饲料盆和饲料桶都被染红了。

  这种能让鸭子产“红心”鸭蛋的神奇饲料为什么是红色的呢?记者在一家养鸭场里了解到了一个重要情况。饲料从粉碎机里出来的时候还是黄色的,但到了搅拌机里却变成了红色。养鸭户向我们透露,饲料变红的原因并不是使用了奶粉之类的营养品,而是因为添加了一种神秘的药。

  记者:这个“红料”和“黄料”里面有什么区别呢?

  养鸭户:就是加了点药,别的没什么区别?

  记者:加什么药呢?

  养鸭户:就是“红药”。

  记者:“红药”,它叫什么名字呢?

  养鸭户:我不知道叫什么名字。

  据她介绍,他们当地的养鸭户把这种染红饲料的药称作“红药”。随后,记者在另一家养鸭场里终于见到了“红药”的庐山真面目。

  这家养鸭户把玉米等原料按比例掺在一起粉碎,准备搅拌好了做饲料。记者注意到,搅拌机的投料口有一片红色的痕迹。这时,养鸭户拿来了一个袋子,袋子上面没有任何标记。只见他从袋子里面取出了一勺暗红色粉末,倒进搅拌机的投料口。接着,又倒进了一勺。加过“红药”后,饲料果然变红了。

  记者:你刚才放的红的是什么?

  养鸭场负责人:“红药”。

  记者:就叫“红药”啊?

  养鸭场负责人:对。

  记者:有别的名字吗?

  养鸭场负责人:不知道,别的名字不知道。

  他告诉我们,“红药”加得越多,饲料就越红,而且鸭子吃了这种饲料产的蛋也会更红。

  记者在石家庄市周边地区调查时发现,除了平山县的十多家养鸭场之外,井陉县的一家养鸭基地也在使用这种“红药”喂鸭子,产所谓的“红心”鸭蛋。

  石家庄市井陉县孙庄养鸭基地由十多个养鸭场合作组成,是当地规模较大的集中养鸭区。养鸭基地的负责人介绍说,他们两年多来一直使用这种“红药”,按比例掺到饲料里喂鸭子,每天产“红心”鸭蛋两吨多。

  石家庄市井陉县孙庄养鸭基地经理 高新生:比如说客户喜欢要这样的(颜色),咱就加成这样的。喜欢这样的(颜色),给弄成这样的,根据(红)药量的大小来区分。

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编辑:李淑国】
 

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