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南京规定早餐点不许摆放桌椅板凳引争议(图)

2008年12月12日 08:45 来源:现代快报 发表评论




    2008年1月8日,据悉中国烹饪协会起草的国内贸易行业标准《早餐经营规范》即将于今年5月实施。这是全国范围内首个早餐标准。其中规定,早餐亭、早餐车必须隶属于早餐经营供应单位,这意味着不属于早餐经营供应单位的私人早餐点可能会逐步取缔。据介绍,该规范是行业标准,不具有强制性,但是对于行业仍然有重要的引导和推动作用。 中新社发 任卫红 摄


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  明年开始,想在路边摊喝碗热腾腾的馄饨、买两根刚出锅的油条,可能难了。日前出台的《南京市临时占道早餐点管理办法》规定,江南八区的早餐点经营现场不得摆放桌椅,油炸食品以及面条、馄饨等早点品种应入室经营。

  “不准坐吃”引争议

  很多市民还记得,为了创建全国文明城市,南京今年3月起对“占道经营、小区环境差、车辆乱停乱放”这些城市市容环境“顽疾”开展了“三项整治”。整治方案中提出,一些主次干道,早、午快餐、摊群(点)杜绝坐吃,这个要求引起了不小的争议。

  60多岁的张大爷有个老习惯,早饭买两根刚出锅的油条,叫上一碗馄饨坐下来慢慢吃,一下子不准坐吃了,张大爷还真不适应。“煎饼、包子好带走,稀饭、馄饨怎么带呢?怎么就不能坐下来吃?除非南京就不准卖这些!”

  虽然市民颇有微词,但这条规定并未就此废止,《管理办法》中依然规定不准坐吃。“经营现场不得摆放桌椅”,南京市市容局有关人士表示,这么做主要是从城市环境和交通来考虑,“有的路段本来就不宽,再放桌子、椅子就更没办法走了,吃早饭的人是方便了,可是其他人不方便。另外,早餐点留下的垃圾也是不得了,路上弄得油腻腻的。现在小吃店很多,想坐着吃的话可以到店里去。”

  不准在路边炸油条下馄饨

  除了不准坐吃,《管理办法》对卖油炸食品及面条、馄饨的摊点也提出要求:应入室经营。“油条是很香,可是油烟也不得了,住在早餐点附近的居民就吃不消,意见很大;要求面条、馄饨入室卖是考虑到卫生状况。路边灰尘、尾气那么严重,而且这些是有上、下水的,在路边摆摊也很脏。”对此,市容局相关人士解释道。

  “开什么玩笑?我在新街口卖早点,下馄饨、面条,要是非要租门面房,这房租能赚回来吗?”郑先生夫妻俩都是下岗工人,他们利用紧挨着新街口的地缘优势,在巷子里设了个早点摊,卖茶叶蛋、面条、馄饨,一家的温饱不成问题。可是这条规定一出,他就为难了,“叫我到哪儿找个‘室’去入啊?租房卖早点,这成本多高啊。”他试探着问记者:“难不成在路边就真的不给摆了?”

  市容局有关人士说,管理办法从明年1月1日开始施行,但是考虑到实际情况和早餐经营人员的具体困难,执法中不可能一步到位,有一个逐步完善的过程,但规定的条款都是必须达到的目标,这一点不会含糊。

  卖早点也要“亮证”上岗

  《管理办法》还规定,今后的早餐点将会控制数量、合理布局,由各个区进行调研,在既不影响交通、又有人气的地方布点,早餐点也会像报亭一样,固定一个位置,而且设施由各区统一制作或者提供样式监制,不能使用板车、三轮车和煤炉等,要统一使用液化气瓶。早餐点到上午8:30收摊,法定节假日和每年11月1日到次年2月底可以延迟到早上9点。

  不是任何人都可以推个车子上街卖早点,经营人员必须办理健康证、临时占道经营许可证,“亮证”经营,“两证”不全的,不能上路经营,否则属违规占道,有关部门会进行取缔。早餐点的经营人员将优先安排本市低保户和低保边缘户人员,解决他们的就业问题,早餐车也不能出租或者转包,违规出租或转包的取消经营资格。(快报记者 陈英)

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