数年前发生了一起震惊全国的阜阳劣质奶粉造成多名“大头娃娃”的事件。为了吸取教训，有关部门加强了对奶粉的把关。可是，到了去年竟又出现了影响范围更广、后果更加严重的“三聚氰胺”奶粉事件，接着又有系列措施，至今未闻有“三聚氰胺”奶粉露面。

　　然而，一波刚平，一波又起。“瘦肉精”猪溜进本省，使得有关部门为堵“毒猪”而疲于奔命，忙设六道关口以防“毒猪”混上市民餐桌。

　　“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗，由于国家严禁使用这种药物喂猪，违者受到惩罚，以致要坐班房。特别当前风头火势，不少猪农如果明确知道是“瘦肉精”，亦不敢贸然以身试法。然而，树欲静而风不止。古语云：“香饵之下，必有死鱼”，蝇营狗苟，驱去复还。今有不法之徒，不向猪农推销盐酸克伦特罗了，而是沙丁胺醇，他们说“这种东西国家检测不出来的”，并给它安上个诱人的名称“好东西”。

　　据说，用一般饲料喂猪五六斤料产出1~2斤肉，而加入沙丁胺醇后则可产肉3~4斤，除去用药成本每头猪约可多赚80元。所以，有关部门正在密锣紧鼓检测“瘦肉精”盐酸克伦特罗时，另一种有害药物竟又“粉墨登场”了。这便提醒人们：一、好比监测奶粉一样，对猪的检测科学手段一定要跟上，单打一是不行了；二、要标本兼治，屠宰场与养殖场挂钩，迅速发展本省大型猪场，猪源有了安全保证，才可化被动为主动。