对于Ⅱ型糖尿病患者而言,在没用药物治疗的情况下,地中海饮食疗法更有利于控制病情。
意大利一项新的研究表明,采用地中海式饮食的患者中有44%的人在糖尿病后期需要用药物来控制他们的血糖,而采用低脂饮食的患者却有70%的人要用糖尿病药物来控制他们后期的血糖含量。
地中海式饮食富含蔬菜和全谷,只有少量的红肉,并尽量用鱼和禽肉来代替。总的来说,这种饮食方式每日的能量只有50%来自糖类食物,而有不少于30%来自脂肪。
低脂饮食是美国心脏协会建立的准则,它富含全谷类和少量的糖果,每天的能量只有30%来自脂肪,而其中10%来自饱和脂肪,比如动物油脂。
持续4年的研究之后,采用地中海式饮食的小组能更好地控制血糖,而且需要糖尿病药物来调节血糖的人也更少了。
此外,采用地中海式饮食的小组成员患其他心脏病的风险也有所降低。有趣的是,在实验结束时,这两个小组成员的重量减轻相当类似,这表明除了重量减轻外,地中海式饮食本身的特性会对血糖控制产生影响。
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