生活大学问:冬吃糯米最补身 腹泻不宜生吃蒜——中新网
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    生活大学问:冬吃糯米最补身 腹泻不宜生吃蒜
2009年12月18日 10:28 来源:人民日报海外版 发表评论  【字体:↑大 ↓小

  ◎冬吃糯米最补养身体

  糯米含蛋白质、糖类、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的功效。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,可起御寒、滋补的作用,适合冬季食用。对脾胃气虚、常腹泻的人有很好的治疗效果。

  ◎腹泻时不宜生吃大蒜

  腹部受凉或误食不洁的食物后,可致肠内黏膜组织炎、肠壁血管通透性变异、肠腺体分泌亢进,酿成蛋白质、水盐代谢紊乱,使大量体液渗入肠腔。这时再进食大蒜,火辣辣的大蒜素刺激肠壁,加剧血管充血,使更多的组织液涌入肠内,加重腹泻。

  ◎喝酒后不宜大量饮茶

  饮酒使人心跳加快,心脏负担加重,若这时再大量饮茶,就会使血容量增加,对心脏健康构成更大危害。茶进入人体后,能使大量未分解的乙醛(由酒精变化而来)通过肾脏,刺激和损害肾脏。所以,尽管酒后饮茶可利尿,但还是应避免饮用过量。

  ◎多活动手指养生保健

  在大脑皮质的感觉和运动机能中,手所占的比重最大,因此活动手指,能给脑细胞以最直接和最强大的刺激,增强大脑的活力。手三阴和手三阳经在手上交汇,另外按照全息生物理论,五脏六腑在手上均有感应点,所以,搓捏手指,可刺激五脏六腑。

  ◎开水煮饭营养不流失

  冷水煮饭时,米经过冷水浸泡后会大量吸水膨胀,使糊粉层的大部分营养物质溶于水中,随着水温升高和水分的蒸发,溶于水中的维生素B1会部分逸出,在碱性水中遇热而被破坏掉。所以应先将水煮沸再下米,后改文火,如此煮饭营养少流失且口感好。

  ◎摸过菜单切记要洗手

  大多数人经常是接过服务员递来的菜单,翻来覆去看几遍,点完菜,就用手拿餐具甚至直接接触食物。但据卫生部门检测,一张旧菜单至少暗藏500万个细菌。在手手相传的菜单还没有针对性卫生管理规定下,为了健康,千万记住摸过菜单要洗手。(李白)

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直隶巴人的原贴:
我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
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