从12月28日起,(太原)卫生局开始在全市范围内开展餐饮、公共场所、饮用水卫生大检查,以保障人民群众节日期间餐饮、公共场所、饮用水卫生安全。
据了解,此次卫生大检查将对农家乐、宾馆、饭店等餐饮单位和学校食堂进行拉网式检查,严格餐饮服务许可制度和餐饮服务企业进货、验收、台账登记制度。对承办“年夜饭”的餐饮服务企业进行专项检查,重点检查从业人员健康体检情况。对餐饮单位自制的熟食卤味、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节进行重点抽检。卫生监督机构将对宾馆、旅店、酒店、洗浴、美容美发店、游泳场(馆)、文化娱乐等公共场所的卫生设施、卫生消毒和卫生管理制度落实情况的监督检查。此外,还将重点检查自备水源、集中式和二次供水单位的水源防护、供水设施卫生、生活饮用水消毒等情况,检查指导供水单位做好生活饮用水卫生安全工作。 (刘涛)
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