记者从昨日举行的广州市质监工作会议上获悉,广州质监局今年将筹建食品安全风险动态检测预警研究中心,推进建立与卫生、农业、药监、疾控等部门的风险信息共享平台,同时借鉴北京奥运食品安全监管模式,设立亚运食品准入门槛。

　　年内获证食品企业全部“采标”

　　漂白腐竹、三聚氰胺……去年我国食品安全“大亮红灯”,广州也受波及,今年将如何抓好食品安全?

　　在昨日的会议上,广州市质监局局长梁嘉炽透露,今年将筹建广州市食品安全风险动态检测预警研究中心,建立专业队伍,推进建立与卫生、农业、药监、疾控等部门的风险信息共享平台,提高监测预警的水平和覆盖面。

　　广州市副市长曹鉴燎指出,去年广州没有出现大的食品安全事件,不过广州的监管任务也很重。“有的企业为了使食品好看、味道好,什么东西都可以掺进去。”他忠告在场的100家企业代表:“搞企业等于做事业,除赚钱外,还要体现人生价值,口碑很重要。”

　　“有了假冒伪劣产品不杜绝,就一假百假,一乱百乱。”曹鉴燎表示,产品质量监督不但牵涉民生,还关系到产业升级。广州各部门、各企业要牢固树立“以质取胜”的观念,毕竟没有“质”的发展是不安全、不持久的。

　　梁嘉炽表示,将变行政审批为第三方认证,申报成立广州市工业产品生产许可证审查中心,提高产品安全准入门槛,同时着力解决广州产品生产平均采标率偏低的问题,使年内获证食品企业、涉及安全类产品生产企业实现100%“采标”,即100%采用国家有关标准进行生产。

　　三层标准保亚运食品安全

　　对于日益临近的亚运会,梁嘉炽表示,将努力抓好技术服务,借鉴北京奥运食品安全监管模式,抓紧制定亚运食品企业准入、产品准入、检验检测三个标准体系,设立亚运食品准入门槛；对亚运村等场馆建设项目的建材质量实施驻场检验把关服务,将广州亚运会所有比赛场馆、接待场所的特种设备和重点监控设备纳入远程数字监控网络。

　　“监管也是服务。”曹鉴燎强调,产品质量监管是个系统工程,光靠质监部门还不够,各部门要加强协调和配合,形成强大合力。他说,由于质监部门是垂直管理,区县没有直属管理权,有个别区局就不听区县政府的协调组织,这种情况务必杜绝。

　　金融危机下企业的日子不好过,曹鉴燎边赞赏边提醒道,市质监局的33条扶持企业措施,制定得好、出台得好,更希望能落实好。 (记者/胡良光)