通过一个月的集中行动，全省奶站(厅)将100%纳入监管范围，建立健全奶站经营管理制度。这是记者从今天下午召开的全省安全生产、食品与药品安全、节能减排集中行动电视电话会议上获悉的。

　　集中行动中，我省将重点抓好农产品质量安全整顿，规范农业投入品生产经营，清查收缴甲胺磷等5种高毒农药，严查非法生产、使用、经营违禁药物和在饲料中添加三聚氰胺等行为。严格食品生产加工环节监管，监督生产企业严格原辅料进货管理，杜绝收购、使用不合格的鲜奶等原辅料。加强对农村食品进货渠道和农村集市的监管。加强对学校(幼儿园)、农村餐饮场所和小餐馆的食品卫生监督。开展药品、医疗器械、医疗质量安全大检查。

　　通过集中行动，食品与药品安全要达到的主要目标是：经认证的蔬菜、畜禽产品和水产品农(兽)药残留检测合格率达到100%，其他农产品违禁使用农(兽)药和饲料添加剂问题得到有效控制；饲料100%达到农业部专项整治的目标要求；全省奶站(厅)100%纳入监管范围，建立健全奶站经营管理制度。生产加工企业所用原辅料批批索证索票；出厂产品批批自检合格；符合要求的食品加工企业全部签订质量安全承诺书；无证无照及达不到要求的加工企业(作坊)全部得到有效整治。餐饮业100%建立并落实食品采购索证、进货验收及台账记录制度，持有卫生许可证的餐饮单位100%卫生合格并亮证经营，100%贴挂食品卫生等级标志标识，从业人员100%持有健康证。无证餐饮单位全部受到查处，不符合发证条件的一律取缔。10月份，全省定点屠宰厂压减150家以上，私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等屠宰违法案件100%得到查处，定点屠宰厂100%落实无害化处理、冷库管理制度。 (记者 王巍)