“你们吃过真正好的猪肉吗?”问这个问题的时候他环视一圈,在座的六七个人面面相觑。
说话的人方脸,戴黑框眼镜,着深色T恤,袖子卷起一半,像个举止随意但又深藏着点东西不露的书生。
这就是丁磊。
2月17日中午,刚从广东省人大会场赶过来的丁磊,向本报记者侃侃而谈他的农业情结,尤其是他的 “生态养殖经”。
这两天,“丁磊养猪”成了互联网世界最火热的关键字——截至2月17日,在网易的“有道”搜索引擎上,这一关键字的搜索结果达到2330条。网友评论更是铺天盖地。
其中有评论认为,此番大谈“生态养殖”,对于互联网产业的风云人物丁磊而言,“噱头”意义远大于现实行动。
“绝不是噱头,而是实实在在的想法。”丁磊向本报记者透露,这是一个已经酝酿了一年之久的计划,从前期的考察、调研,到组建专门的团队,目前“生态养殖项目”已然蓄势待发。
“仅仅是对新农业的一次善举,不是纯粹的商业行为。”丁磊特别强调:“这次是要做一件与互联网毫不相干的事。”
一次火锅引发的念头
2008年4月的一天,在重庆一家颇具规模的火锅城,一向热衷美食的丁磊,再度感到“不爽”。
“我们点了一盘猪血,正常的猪血应呈暗红色,但服务员倒进锅中的那盘猪血却是亮晶晶的。”重庆顶级的火锅城尚且如此,令丁磊和在座的朋友很“倒胃口”。
这次不起眼的遭遇,让头顶高科技产业光环的丁磊萌生了投资“生态农业”的念头——参与那些与人们日常生活关联更为紧密的产业。
当然,这也不是一时的心血来潮。出于社会责任感去关注食品安全和投身农业,是丁磊由来已久的想法。
“早在十年前,我就有投资农业的打算,只是时机尚未成熟。”丁磊说.
十年后的今天,无论是商业身份和政治身份,都足以让丁磊有足够的能力去倡导“绿色农业”理念,进而产生放大数倍的传播效应。
“一个热爱生活的人,才能创造高端的产品。”民以食为天,在丁磊看来,关注普通民众食品安全问题是十分重要的。但这只是事情的其中一面。来自现代农业高附加值的产业回报,让作为商人的丁磊有了另一种商业实现的可能。
比如投资生态养殖业,丁磊说,他考察过,仅在养殖环节的毛利率就高达50%到60%。
即将去鹿儿岛取经
3月底,丁磊将远赴日本的鹿儿岛,考察当地一个颇负盛名的现代化养殖场。
那将是丁磊计划中“养殖基地”的一个可能借鉴的“模板”,包括如何选择优质的幼仔、如何收购无污染的饲料,如何对养殖产品进行合理的储藏,甚至控制它们的日常起居,包括让它们定时定点地“上厕所”。
“‘生态养殖基地’何时启动,要等这次考察回来后再定。”丁磊透露,“生态养殖基地”将采取租赁的形式,选址会考虑在长三角地区。
在丁磊看来,产业化并不是最重要的,关键是一种养殖模式的探索。”他希望通过实践不断地摸索和优化养殖的流程,最后把成熟的方案公布在网上,供大家借鉴和模仿。 与此相关,饲料的来源也甚是讲究。为了保证相当的口感,高档的养殖,丁磊表示将采取番薯等专供饲料,而拒绝使用不健康的抗生素的复合饲料。
“目前,整个项目的规划,还仅局限在畜牧产品的养殖阶段,并没有涉及到下游的屠宰产业。”丁磊说,即便是养殖的规划,其具体的业务模式和细节,也尚在探索之中。
但一个已然成形的构想是,将生态养殖和丁磊擅长的互联网平台有机结合。
“三聚氰胺事件,暴露了对食品生产过程监管的缺失。而互联网的实时性和透明化的特点,正好可以对农产品(15.60,-0.51,-3.17%)的生产监管进行有效的补充。”丁磊“养殖小组”的一位成员对本报记者说,未来的构想是通过网络视频等模式,对养殖过程,包括饲料来源、日常护理、乃至最后的屠宰做到公开的适时监控,并进行存档,以标签的形式在网上公开。
至于该模式的成本支出和可操作性,这位小组成员说:“目前还处在探索阶段。”
“项目一定会赚钱”
尽管眼下还在“探索”阶段,但丁磊预言:“项目一定会赚钱。”
“当前中国众多的农副产品还仅停留在低层次加工阶段,缺少高附加值而卖不出一个好的价钱。”对红酒情有独钟的丁磊,对此有更多的感触,“比如同样是红酒,法国的干红和国内的红酒价位就不在同一个档次上。”
看上去,眼下似乎不是生态养殖的好时候。国内的养殖市场在经历了2007年的暴涨行情后,自2008年5月开始已步入价格下行阶段。
但在丁磊眼里,当前国内的养殖市场,是以只经过简单加工为主。而高档产品的供应则相对匮乏。“对于口感好的,高品质的,安全的养殖产品,市场存在较大需求。”这是丁磊在经过前期市场调查后得出的判断。 丁磊预估,他的“生态养殖基地”平均每头的利润能够做到700元到1000元。由此推算,1万头的利润可高达700万到1000万。
事实上,早在丁磊之前。2008年下半年,就已经传出高盛、德意志银行等投行纷纷在华“圈地养猪”的传言。
不过,在网上已被封为“IT养殖第一人”的丁磊,却一再对本报记者强调:“网易是不会进军农业的,这并不是一家互联网公司做的事情。”
“希望通过我的努力,也像8年前投身游戏产业,现在取得成功一样,把整个养殖产业的品质带动起来。然后把这种模式像麦当劳加盟模式一样向全国各地推广,带动当地农民一起致富。”丁磊说,“实际上我们是想努力去寻找一条有益于中国农业发展的路。”