中新网11月27日电 位于纽约豪华街(Howard St.)3号的桃源中餐馆，日前与该市健康局展开了一场激烈的“拉锯战”：“要么签下如卖身契般的不平等条约，要么就不准重新开门营业。”庄姓老板(Joseph Chuang，音译)11月25日愤愤不平地表示，该店在8月14日被健康局勒令停业，3个月来，健康局不杀不放，一直把桃源餐馆“吊”在那里，每月的房租水电杂费开销1万多元，又无营业收入，真是让人吃不消。本月22日，她在华裔市议员刘醇逸办公室的协助下才见到健康局所谓“协议”的真面目。

　　据美国《明报》报道，Joseph Chuang表示，更令人不解的是，健康局官员自餐馆关门3个月来，一直不向她出示所谓的协议，据说，命令已下了很久，但是，一健康局官员曾对她说，你如果同意签字，才有资格看到协议，Chuang当时反诘道，我未见到协议上写的是什么内容，怎么能不问青红皂白地就盲目签字。所以，就一直拖下来了。

　　由于房租等花销太大，问题又不能得到解决，无奈之下，Joseph Chuang向市议员刘醇逸办公室投诉，22日才从刘醇逸办公室拿到健康局协议的传真件。Joseph Chuang表示，她的先生是学法律的，看到该协议后说，这是一个绑手绑脚的条约，绝对不能签字。

　　Joseph Chuang说，按该条约的条文，业主被要求放弃所有权利，健康局规定东主不能自作主张卖该餐馆，但也不能关，而健康局却有权通知东主随时关门，并不能提出任何意见，也不准去法庭抗辩，这是典型的卡住脖子不准叫的霸道作风。

　　Joseph Chuang表示，她从事餐饮业20多年，一直非常注意餐馆和食品卫生，罚款都很少，这次是“阴沟里面翻了船”，她对健康局官员专门挑刺中餐馆的某些做法表示不满。她说，餐馆营业高峰时间很忙，难免会在厨房地上留下油渍，但是，忙过后都会快速清理，并不会影响食物卫生，但健康局专挑吃饭高峰期抽查中餐馆，一点难免的小错即开罚单。

　　Joseph Chuang还指，有些检查员本身知识有限却乱开罚单。

　　据《纽约邮报》25日的消息称，3个月前，桃源中餐馆的一名工人被发现染上了沙门杆菌，在该店被勒令停业后，8月8号，有10位顾客报告染病，有的人在7天内自动好转，有的需要留医。该餐馆并被查出地面有油水﹑苍蝇。在8月14日的再次检查中发现冰箱等处有蟑螂。目前，该餐馆面临的处境是，因不同于每年被健康局勒令关闭的其它500家餐馆，要重开门就得乖乖签约，而该餐馆拒绝与健康局合作，代价是不能重新开业。

　　Joseph Chuang表示，被指染沙门杆菌的该店工人身体健壮，表面正常，连腹泻都没有，在8月23号餐馆被关门一周后才被验出，随后，餐馆已叫其辞职。况且，健康局并未有明文规定，雇员要定期体检才能上岗。