离开奥地利维也纳的前一天，姑父和姑妈执意要带我去当地的一家高级餐厅吃顿饭，我推辞不过，只得同意。

　　驱车约30分钟后，我们到达了这家餐厅。这里并非闹市区，周围的环境颇为清幽，而这座餐厅也并不是想象中很豪华的样子，看起来更像是一座小别墅。进了门厅后，首先看到的是墙上挂着许多照片，显然都是曾在这里用过餐的名人，不过可惜的是这些人我几乎全不认识。除了照片，这里还陈列着一些明信片之类的宣传品。来之前便听姑父介绍说这家餐厅已有50多年的历史，此时一看果然是有些不同凡响的味道。

　　上楼之后，便到了餐厅的正厅。或许因还未到就餐的高峰时间，这时大厅里的顾客并不多，几位侍者正凑在吧台边说笑着，似乎根本没看到我们走进来。我正想自己找个座位，姑父一伸手把我拉住了。“在这里是不能自己找座位的，”他低声说，“必须由服务员带你到座位上去，而且不能催服务员，这是绅士风度。”我一听咧了咧嘴，只得站住了，不能让老外认为咱中国人没绅士风度啊。

　　这一站就足足站了五六分钟，那几位服务员大概也聊尽兴了，终于过来了一位把我们带到座位上，并送上了水和菜单。然而，等我们决定要点菜时麻烦又来了，那几位服务员又凑到一起聊上了，而我们还不能叫他们，我暗暗提醒自己，要注意“绅士风度”。可一直这么等下去也不是办法，最后，姑父想了一招，他一口接一口地把水杯里的水喝完了，有位服务员立即过来替他换了杯水，而我们也趁机把菜点了。

　　要说他们的效率也不算低，一会儿工夫，我们的菜便上来了。菜的味道还算不错，不过或许因为我的口味偏重，总觉得菜有些淡，尤其是那盘沙拉，感觉几乎没放调料。正好服务员过来给我们上最后一道菜，我便用英语向他提出能否拿一瓶辣椒酱来，不料他看了我一眼，冷冰冰地吐出一个单词：“NO。”姑父忙扯了扯我的衣服低声说：“不能向服务员要调料，这样等于说他们的菜味道不够好，这也是没绅士风度的。”我吐了吐舌头，心想这可真是要命。

　　一顿饭吃完，服务员迅速过来把桌子收拾了，然后又送上了小甜点。等我们要结账时却又没人过来了，我有点着急了，便照着姑父的办法，硬撑着把一杯水灌下去了，然后趁着服务员过来换水杯的工夫，我们才算是把账给结了。

　　出来后我对姑父说：“在这儿吃饭可真麻烦。”姑父笑笑说：“这里是这样的，要讲风度就不能怕麻烦。”看来，维也纳的绅士不好当啊。 (刘荣英)