中新网6月26日电 据西班牙欧浪网报道,最近西班牙的香烟零售市场整体涨价,让一些原本经济状况不好的烟民无可奈何,只好往肚子里吞几口闷烟。但是在马德里东面的一华人糖果店,香烟涨价并没有让该糖果店派送香烟的经营策略止步,相反这家糖果店的生意相比香烟没有涨价之前还要好,客源只增不减。
之所以采用这样的经营策略,该糖果店老板胡先生说,自己是无意识地做起来的。开始胡先生看到别家的糖果店在偷偷地销售香烟,包括整包销售和几支零卖,就模仿起来,生意也被稍稍拉动起来,一旦到了周末或者节日,为数不少的烟民就会自动上门,在购买香烟的同时,总会或多或少地顺便买点其它的东西带走,让糖果店的销售总额相比没有销售香烟的时候要高,这样让胡先生尝到了甜头,也激起了做生意的劲头。
但这样做生意,并没有维持多久。主要原因是距离胡先生糖果店50米处的一家外国人香烟店,向有关部门投诉了胡先生违法销售香烟。虽然相关职能部门过来检查之后,并没有抓到证据,却让胡先生着实担心起来。他说,糖果店私自出售香烟,早就被明文禁止了,是违反相关法律、规定的,加上现在针对糖果店的检查严厉而频繁,靠卖香烟赚钱是一种投机行为,弄不好就是关门、罚款,甚至是倾家荡产。
顾及到自己糖果店今后的生意,以及怎么样留住新老顾客,胡先生做出了一个决定,店里的香烟只送不卖,这样做既不违法,高兴老顾客,吸引新顾客,唯一的问题就是成本该如何去核算。对此,胡先生费了一番脑筋,他说当决定这么做之前,事先对店里的老顾客做了一个初步的统计,每个月这些老顾客来店里总共消费了多少,然后结合具体的消费量酌情免费提供香烟;对店里发展的新顾客,首先要让他们看到实惠,哪怕有时候是亏本的,如果能够把这些新顾客稳下来,从长远来看,对糖果店的生意有益而无损。
尽管胡先生这么想,但他的太太阿香起初坚决反对,最后胡先生以商量的口气和老婆阿香做了解释,并说可以先试着做一个月,看看店里的收益如何再下结论,阿香才勉强同意。经过一个月的经营,胡先生和妻子一核算,发现糖果店的销售总额不但没有下降,反而比没有免费派送香烟的时候要稍微高一点,除掉成本,纯利润明显多于上一个月,这样阿香女士不仅默认了丈夫胡先生的做法,还积极地帮助丈夫及时地总结经验。
胡先生夫妇经过半年的经营,得出了意想不到的结果,糖果店的客源大大地增加。即使有时候这些客源中的顾客来店里不买什么东西,胡先生夫妇总不会忘记递上几支香烟,并且借着机会与顾客攀谈、聊天,询问他们对自己的糖果店有没有什么看法,以便提供更好的服务。有些顾客结合自己的消费心理和消费习惯,建设性地说了自己的看法,其中胡先生店里摆设的格局就是集中参考众多的顾客的意见之后形成的,简洁、清爽、明了,如今顾客进店就不需要费时间去寻找想要的商品,此外一些商品也是在顾客提了要求之后,才配上货架出售的。
对自己的经营方法,胡先生觉得,派送香烟,表面上给了顾客实惠,实际上自己可以赚得更多,单独看一天的生意就是亏本,如果从一段时间总的算来都是赚的,同时给顾客提供了方便,免得他们花费时间两头跑,以前他们买了东西还得走50米去买香烟。而且时间久了,顾客也不好意思经常拿免费的烟;有时候他们都会给香烟的成本价,明确表示能够提供方便就很好了。对此,胡先生进一步说,事实上给他人提供方便,也是给自己提供方便,作为生意人,赚钱是要紧,但是营造赚钱的条件和氛围更重要,没有和谐的邻里关系,做什么事情都不方便,更谈不上立足。(姚云)
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