俄罗斯人除了伏特加以外，还有一大爱好就是饭后喝茶。俄罗斯人饮茶的习惯可以追溯到16世纪俄罗斯上层贵族，之后这一习俗很快在俄罗斯普通人中流传开来，俄罗斯漫长的冬天和寒冷的气候也是人们爱喝茶的原因之一。

　　中国人待客一般先上茶，然后再吃正餐。俄罗斯人先吃正餐，餐后还有热茶和糖果巧克力甜点。除了三餐后喝茶，一天中只要有休息的时间，他们也喜欢泡上茶，吃点他们心爱的果酱。

　　第一次我跟着老公去俄罗斯见家长，婆婆做了美味的三文鱼色拉，红菜汤和鸡肉烩饭。吃得肚皮滚圆之后，没想到饭后她又端来一个可爱的水果蛋糕，摆上了精美的烫金玫瑰茶具。婆婆笑眯眯地看着我，老公看着我的小肚子说：“现在我们喝茶……”我暗暗后悔刚才吃得太饱，我的胃实在没有多少空间留给蛋糕了。不过茶照样可以喝，光看着茶具，眼睛就已经得到极大的享受了。婆婆把一大把红茶叶放进茶壶里，在里面加糖和柠檬，把滚烫的水倒进去，整壶茶变成浓黑色。我们不直接喝这壶里的茶，旁边还有开水，我们把浓茶倒在杯子里，一半的样子，然后再倒入热水，这样茶就不会浓得呛人了。呷一口热热的红茶，一股浓烈的香味沁入我的口中，伴着淡淡的苦味，给人神清气爽的感觉。

　　第二次体验俄罗斯茶是在老公的奶奶家。76岁的奶奶身体倍儿棒，精神饱满，看着我这个孙媳妇笑得合不拢嘴，还给了我一个令人啼笑皆非的俄文昵称“小胖女孩”。老奶奶拿出一套精美的茶具，这次是天使和女神的图案，一看就知道价格不菲，美得我都快不好意思用了。每户俄罗斯家庭至少有一套精美的茶具，在节庆的时候拿出来用，平时就用普通的马克杯泡茶。

　　奶奶泡上了一大壶浓浓的黑加仑茶，黑加仑茶是由红茶和新鲜的黑加仑叶子一起加糖冲泡而成。如果用黑加仑果子，茶就会变得很酸。还是按照俄罗斯人的习惯，在茶杯里倒上半杯浓茶，再加热水混合而成。清香的黑加仑茶，伴着酸奶油蛋糕，真是提神又解腻。(来源：美国《侨报》，作者：亚娜)