中新网12月21日电 据美国《世界日报》报道，美国密苏里大学生化系华裔教授张恩慈自美国国家卫生部(NIH)申请到1200万元研究基金，深入研究阿兹海默症，希望为患者寻得治疗方法。

　　目前已知，人脑中有一种蛋白质会释出有毒物体伤害脑细胞，进而引起阿兹海默症，张恩慈的研究希望发现，该蛋白质如何释出有毒物体并对脑部造成伤害，她已陆续于神经学、生化学的期刊上发表多篇研究论文。

　　科学家虽然已经发现阿兹海默症的导因，对于该症的许多细节却仍然无法具体掌握，2050年时，全世界将有24%的人口超过65岁，阿兹海默症患者的人数也将较目前激增三倍。

　　张恩慈说，目前阿兹海默症的药物最多只有九个月疗效，之后患者就会出现严重副作用，因此面对该症时，预防绝对胜于治疗。

　　她表示，多运动、避免给自己太多压力、降低卡路里摄取量都是基本该遵守的原则，饮食上则该多食用葡萄、蓝莓、鱼油、咖哩、绿茶、富含叶酸及维生素 A、 C 的食品。她还建议，平时不妨多参与各种挑战心智的活动，刺激脑部，打麻将就是不错的选择。

　　张恩慈强调，记性不好和阿兹海默症绝对不能混为一谈，前者不是病，后者却有明显症状，好比患者半夜三更不睡觉却到厨房煮饭烧菜，却还丝毫不察自己行为有异。(阮叔梅)