加华裔入乡随俗庆祝感恩节 烤火鸡感受“感恩”

　　中新网10月12日电 据加拿大《明报》报道，加拿大温哥华愈来愈多的华裔家庭加入到庆祝感恩节的行列，一齐感受西方节日中浓浓的团圆气氛，火鸡大餐、法式面包、南瓜饼等传统食物备受欢迎。而本地烧腊店老板笑称，华裔还是钟意吃中华特色的烧腊，他店里代烤的火鸡，烤制方法都经过改良，迎合了不少华人口味。

　　华裔青年Eric10日特别和母亲到超市购买制作火鸡大餐的材料，他表示感恩节是本地重要节日，也是风俗特色之一。家人、朋友聚到一起享受火鸡大餐，更多是分享生活中的点点滴滴，这种过程温馨而充满喜悦，让人向往。

　　Eric的妈妈则说，多年来都有过感恩节，主要是孩子们喜欢这种气氛。 这次的火鸡大餐虽然参与人数不多，但相信菜式还是会和往年一般，丰富而可口。

　　列治文一间烧腊店的东主蔡先生笑称，今年共收到5、6个代烤火鸡的订单，因为华裔本身还是最钟意吃中华特色的烧腊，如烧鸡、烤鸭等，所以店里使用的烤制方法经过了改良，并不是用传统西式的烤法，这样才能既符合华人的口味，又有火鸡应景。

　　记者在各大超市门口看到，购买火鸡和其他配料的华人不少，大家除了想亲自动手烤火鸡，享受烹饪乐趣外，更多人是抱着入乡随俗的观点，要懂得“感恩”。