全球数百中餐业者将齐聚大马参加世界金厨争霸赛

　　中新网7月15日电 据马来西亚《南洋商报》报道，由马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会主办的“2010烹炉大观世界金厨争霸赛”，7月30日至8月1日将吸引数以百计来自全球中餐饮食业者参赛、参观和出席研讨会。

　　赞助商及指定机构移交商标仪式，日前在吉隆坡万宝城酒家举行，并邀请了约200名餐饮界人士及厂商前来观礼。

　　旅游部长拿督黄燕燕医生的代表黄文正致词时说：“据知，2010金厨争霸赛将吸引超过500名来自全球中餐饮食业者参赛、参观和出席研讨会。我代表部长感谢主办当局，因赛会有助促进大马旅游业及带来可观外汇，助带动经济复苏及促进中餐饮食业的发展。”

　　黄文正也宣布，基于雪隆姑苏慎忠行的贡献及杰出表现，旅游部将于今年12月继续举办“一个大马·食全食美”美食节，并委任该会全权负责筹备今年12月在吉隆坡太子世界贸易中心举办的“马来西亚餐厅/街头小食嘉年华会”。黄文正本身也担任“一个大马·食全食美”美食节总协调。

　　大会筹委会主席俞植昌强调，比赛宗旨须建立在相互切磋、互动交流，以便过程中扩大视野。大会主席林德来感激愿意配合参与此盛事的酒楼餐馆和指定机构，并相信大家的合作必能把大马中餐饮食业多元化的一面呈现给国外同业们。

　　“2010烹炉大观世界金厨争霸赛”将于7月30日至8月1日，连续3天在吉隆坡绿野仙踪国际展览馆举行；除了烹饪比赛外，还有逾百家饮食业厂商摆摊参展。主办单位增设“美食特区”，选出20多家雪隆著名的酒楼餐厅前来推广本身的招牌名菜，让观展者大开眼界、大饱口福。