百合花有云裳仙子之称，而且象征着“百年好合”，因此向来深受人们的喜爱。不仅如此，百合还是上等滋补品，营养价值和药用价值都很高。具有润肺宁心、补脑健胃、抗衰老等功效。食百合可以清心、镇定、安神，治老年咳嗽哮喘、小便不畅等病症。用百合花泡水，对保持皮肤的光泽度有非常好的作用。

　　面色好看，光而有泽，代表你光亮，光亮代表什么，代表肺气足，肺主皮毛，肺气如果好的话，就说明他的面色是光亮的。百合是入肺经的，所以外部的保健美容，也可通过内治来进行调养，因此要保证皮肤的光泽度，你可以选择用百合花泡水来喝，无论是干的，还是新鲜的都可以，都具有很好的美容保健功效。

　　百合花水不仅可以喝，还可当做化妆水来使用，同样具有非常不错的效果。怎么用百合水来护肤呢？很简单，在喝的百合花水里面，多加些百合花就可以了。如果你要洗，那你最好加大用量，加到每天30克，早晨煮完后，放一下，然后洗脸。洗完以后，就拿这个水轻轻地拍面部、颈部、手部和腕部，便可起到去皱的作用。

　　(摘自《香港商报》）