外在因素无法掌控，台南市府文化观光处表示，目前能做的就是不断和当局反映，也延续过去与对岸城市特别是福建厦门、漳州、泉州交流的做法，希望能擦亮台南古迹和小吃的招牌。

　　台南是台湾的历史古都，是台湾最具历史感的城市。自1624年以来，台南市历经荷据、明清、日据等时期，在明清时为台湾首府。近400年来城市保存着东、西方的文化与历史建築，也有“五步一神”“三步一庙”之喻。 全市112个古迹及八个历史建築，其中属于台湾当局认定的一级古迹的就有七个，包括亿载金城、安平古堡、赤崁楼、孔庙等等。

　　不过，台南丰富的历史遗产对陆客来说，不一定有吸引力，因为大陆历史悠久，古迹名胜比台湾还要多。

　　记者在台南碰到的上海团，其中一名老年妇人就说，“大陆的(古迹)多得走不完，……来台湾是想看看台湾人怎么生活。”

　　另一陆客则表示，台湾来一次够了，点与点之间坐车子坐太久才到，花在车上的时间比观光还长，风景也没有大陆多。

　　据这个上海团的导游透露，大多上了年纪的陆客对古迹还有相当的兴趣，年轻的可能就没有什么感觉。

　　但对于台南古迹的魅力，市长还是信心满满。许添财认为，古迹不是大小，不是历史年代长短，而是它的意义。

　　为了迎合陆客，台湾一些地方的观光景点出现了简体字说明，但是台南市政府目前并不考虑。文化观光处副处长刘铠暄说，陆客并没有反映看不懂繁体字，“如果持续开放，不出三年，他们都看得懂啦”。

　　刘铠暄也订下目标：希望今年全年能有20万陆客来台南，至少住宿一天，最好多多消费，一个人消费新台币3000以上，大约100美金，那么一年就可以有2000万美金的商机。

　　虽然赚钱至上，但市长许添财也强调，台南人的自尊心在台湾是最强的，这是历史因素也是天性使然，因为台南早期就是台湾的首府。

　　“台独”餐馆拒绝招待大陆客

　　陆客来台政策刚落实满一年，带旺了好些旅游相关行业。台北101观景台5月参观人数创新高、达到12万人次；日月潭船家的收入多一倍，体重瘦了10公斤，因为没有时间吃饭；人潮太多，故宫从6月1日起实施进场流量管制；好些饭店看准商机，也安装了大陆电视台频道。

　　正当旅游业者忙着抢陆客生意时，高雄市却有一家名为“红厝瓦”的餐厅，坚决不让陆客进入。老板刘明松(60岁)是知名“独派”人士，他的餐厅俨然像是个“反共堡垒”，外头清楚写着“台湾中国一边一国”和“拒绝招待中国人”。

　　刘明松开餐厅19年，10年前决定加入政治主题色彩。“反共堡垒”的菜肴名称非常政治化，包括卤猪脚(露出“马”脚)、“背骨无脖熊”“连战连败虾”及“清蒸宋楚鱼” 。

　　如何辨认大陆人？除了听口音，老板还有一个测试方法。他指着入口处不远的一台器具说：“那是什么？”笔者答说不知道，他想了一下说：“你是新加坡人，可能不知道。那个叫凤鼓，是我们以前收成稻子，用来分开米粒和穀壳的器具。”他说，台湾人应该都知道那个农具，他问过两个操大陆口音的客人，对方不知道，他就请他们出去了。

　　另外，他说，有人想以客家人身份和他拉关系，说客家菜“牛肉丸”很有名。他就告诉对方：“台湾的客家人不吃牛肉的啦，他们是靠牛耕田，怎么会去吃牛？对不起，请你们出去。”(沈泽玮)